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导读
咖啡豆信息
国家&产区埃塞俄比亚，西达摩
名字花魁
海拔2250米
处理方式日晒处理
品种原生种
等级
G1
SOE浓缩咖啡萃取参数
咖啡粉量14克
咖啡液量28克
萃取时间39秒
研磨度飞马900N #1.7
浓缩咖啡风味描述 中等酸度、中等偏低的苦、中等的甜、粘稠的口感、浆果类的风味、轻微花香、轻微茶的感觉、余韵悠长
SOE牛奶咖啡参数
咖啡杯容量180毫升
咖啡粉量15克
浓缩咖啡液量20克
咖啡牛奶比例1:8.4
SOE奶咖风味描述
草莓、浆果、奶油、明显的甜度、让人联想到草莓奶昔
总结
这一支非洲豆子在制作浓缩咖啡的时候，是非常明显的果香与轻微的花香，而制作奶咖的时候更是让人影响深刻，甜感十足，更让人联想到是草莓奶昔的味道。
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