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优质早餐是一天血糖稳定的基石,糖尿病早餐如何科学搭配?

营养师小糖来为大家解答。

首先,糖尿病人一定要吃早餐,切不可因为血糖高就不吃早餐。因为不吃早餐很容易造成低血糖,还会让你在下两餐进食更多的热量,形成两个较高的血糖高峰,造成较大的血糖波动,对病情极为不利。而且糖尿病人早餐不吃,还有可能造成血糖反跳性升高,适得其反。

糖尿病人早餐不宜吃哪些食物?

1.白粥、白馒头、白面条:升糖速度极快,还不抗饿。

2.各种咸菜:含盐量极高,营养价值低。

3.油炸食物:如油条、油饼、麻团、面窝等,热量很高升糖快,也易造成肠胃不适。

4.糕点及糯米制品:如白面包、蛋糕、年糕、粽子、烧麦等,极易升高血糖。

5.甜包子:如红糖包、豆沙包、奶黄包等。

糖尿病人早餐吃什么食物好?

1.杂粮及其制品:如杂粮饭、杂粮粥、全麦面包、荞麦面、窝窝头、玉米、麦麸馒头等。

2.某些馅儿的包子:如青菜豆腐包、海带肉丝包、鸡丁豆角包、三鲜包等。

3.低糖蔬果:如西红柿、小黄瓜、草莓、樱桃、苹果、柚子等。

4.奶蛋类:鸡蛋、纯牛奶、原味酸奶等,无糖豆浆也不错。

希望小糖的回答能够帮到糖友们,更多糖尿病饮食知识欢迎关注我们!

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