花样晋安 | 【枇杷膏】炼制大法！这一条全都有~

枇杷柔软多汁，风味酸甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。

其主要功效有：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。枇杷核还有祛痰止咳，和胃降逆的功效，用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

小编提醒，枇杷的嫩叶和种子有微毒，但只要不摄入过量都不会有事。

今天，咱们就来学习如何自制枇杷膏，容易、方便又安全。

原料——

比例大约为:

枇杷10斤

川贝100克

冰糖：500克

制作步骤

1

将新鲜枇杷去皮、去核、洗净

2

将冰糖煮化

3

将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中（这里是用整粒的川贝，有人是用川贝汁来调，只能说做法不一样）

4

锅中如果有白色悬浮物要捞出来。（一定要用铁锅哦，而且要不停的搅拌，大约2个小时不停的搅拌哦，这样才会不糊锅底而且味道不会发苦）

5

待枇杷汁浓稠到的膏状时，就是传说中的枇杷膏了噢，这时候就可以装瓶中，送亲友、送同事，留给自己吃老少咸宜。

划重点！

1、冰糖最好用那种大块的，不要用那种小小粒精加工的。

2、要用铁锅，记得不停搅拌

3、添加川贝可以依个人口感，这里只是大约比例

4、枇杷剥皮后容易氧化，可以浸放在冰水中，或水中加点盐。

5、枇杷膏放冰箱中二年也不会变质，妥妥滴。

6、枇杷的嫩叶和种子有微毒哦。

看了攻略，是不是发现枇杷膏的制作很容易呢？要说福州摘枇杷哪家强，还得看咱易田春庄啊！

易田春庄就距福州城区不到15分钟车程，占地300亩，建有独栋式精品民宿、乡土餐厅、会议室、棋牌室、烧烤场级150亩有机农场等，是同学聚会、休闲度假、派对轰趴的好去处，走起来！