豆腐是一种很家常的食材
营养价值非常高
可是你还在做豆腐鲫鱼汤、麻婆豆腐？
豆腐的新煮法吧，香的口水流一地！
1豆腐烤串
材料：豆腐、蘑菇、猪肉、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签
步骤：
1.竹签先用水浸泡20分钟，防止被烤焦。
2.将猪肉洗净切成条状，加入姜、盐、糖、酱油腌制一个小时。
3.将豆腐、蘑菇切成块状。
4.用竹签将豆腐、蘑菇、猪肉串起来，并涂上一层腌肉的酱汁
5.用中火预热烤箱，然后把烤串放进去，中火烤4-5分钟。
6.接着再给烤串刷上一层酱汁，还可以撒上孜然粉，在中火再烤4-5分钟，直至肉熟啦。
7.每个人的烤箱不一样，温度和时间可以自己控制哦。2牛肉烧豆腐
材料：豆腐、牛肉、蒜、姜、葱、酱油、花生油
步骤：
1.所有食材洗净，牛肉切条，豆腐切片，葱切段，蒜切碎，分别放入碗中待用。
2.加花生油把锅烧热，放入牛肉，煸炒1分钟后起锅。
3.加葱、蒜、油爆炒，再倒入牛肉和豆腐，加酱油调味，中火烧2分钟。
4.放入葱段，大火收汁，就大功告成啦。
3香煎豆腐
材料：豆腐、辣椒、葱、蒜、猪肉、花生米、酱油、花生油
步骤：
1.将豆腐切成片，辣椒、葱、蒜切段，猪肉切末。
2.煎锅放油烧热，加入豆腐小火煎炸。
3.煎的过程中要时不时给豆腐翻一下面，等到豆腐两面煎到金黄时起锅。
4.加辣椒、葱、蒜爆炒，再放入猪肉，2分钟后加入适量酱油。
5.放入豆腐，继续煮2分钟，大火收汁。
4豆腐沙拉
材料：日本照烧豆腐、红萝卜、豆芽、苦苣、白芝麻、甜酱油、酱油
步骤：
1.将豆腐切成长块，红萝卜切成丝、菜叶掰成小份。
2.加入甜酱油、酱油做成沙拉汁，当然也可以买现成的大拌菜口味的沙拉汁。
3.加入所有的食材，搅拌均匀，最后洒上白芝麻，就可以食用啦。5 味增汤
材料：豆腐、海草、金针菇、葱、味增
步骤：
1.将所有食材洗净，豆腐切块，葱切末，海草切片。
2.锅中加适量的清水，加热并烧开后，放入豆腐、海草、金针菇、白菜，继续煮2-3分钟。
3.然后重要的主角要登场啦，加适量味增到汤里，拿筷子搅拌，让它化开入汤。
4.最后再加入葱段来调鲜，就可以尝到美味的味增汤啦。6泡菜豆腐汤
材料：豆腐、泡菜、洋葱、猪肉、葱
步骤：
1.豆腐切片，泡菜切段、猪肉切片、葱蒜切末、辣椒切片。
2.先放豆腐、猪肉、洋葱，再放入泡菜，搅拌均匀。
3.锅中放入清水，水烧开后立即关火。
4.最后加点葱蒜末，就可以出锅啦。
7
咖喱豆腐
材料：豆腐、西兰花、红萝卜、彩椒、荷兰豆、咖喱、椰奶
步骤：
1.豆腐切成块，红萝卜、彩椒切片放好。
2.热锅入油，放入咖喱并炒化。
3.加入豆腐、西兰花、红萝卜、彩椒、荷兰豆和椰奶一起煮。
4.煮5-6分钟之后香喷喷的咖喱豆腐就可以起锅啦。8豆腐饺子
材料：豆腐、、饺子皮、洋葱、香菇、甘蓝、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐和黑胡椒粉
步骤：
1.香菇豆腐、洋葱切丁，甘蓝、胡萝卜切细丝，加入葱姜切碎，和上油、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀
2.有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦。
3.锅里热油，放入饺子，煎到金黄！美味挡不住！
嘴馋了吧，快来试试吧！
文/一路哥
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