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宋朝前棉被都没有,北方零下几十度的寒冬,老百姓靠什么熬过去?
 你们烤过农村那种火盆吗
我小的时候,冬天冷得仿佛连呼吸都能冻成冰渣。那时候,家里没有现在这般先进的取暖设备,但我却总是能找到属于自己的小乐趣。我喜欢钻进村子边上的那片竹林,挑选些干燥的竹子,抱回家中。
火盆里的火苗跳跃着,竹子被烧得噼啪作响,一股淡淡的竹香弥漫开来。这便是那个时代,我们与寒冷抗争的方式之一。
火盆旁,我总是忙得不亦乐乎。借助炭火的余温,我在里面埋上几个番薯、土豆。看着它们慢慢被烤熟,香味四溢,心里便涌起一股说不出的满足感。
或者,我会找个小瓦片,上面放点米粒、玉米,然后小心翼翼地放在火边。不一会儿,那些谷物就会被烤得金黄酥脆,成了我冬日里的小零嘴。这些简单的乐趣,让我在寒冷的冬天里,也能感受到一丝丝温暖与甜蜜。
生活的智慧总是无穷无尽,我们的祖先们,便是像我们这样依靠着双手与智慧,用各种巧妙的方法抵御着严寒的侵袭。
01
棉花是宋朝才开始大规模普及的,但在此之前,古代的老百姓也有自己的御寒小妙招
棉花传入中国已经有三千多年的历史,但在黄道婆将棉花的种植和纺织技术推广开来之前,棉花的种植区域仅局限于海南、福建、新疆和西南部分地区,中原地区的人们尚未见识到棉花的柔软与温暖。
然而,生活的智慧并不因物质的匮乏而受限。我们的祖先们,凭借着对自然的深刻理解和对生活的无限热爱,创造出了许多富有巧思的取暖方式。
白居易的那句“晚来天欲雪能饮一杯无”,真的很有生活气息,道尽了古人御寒的雅致与情趣。
试想一下,在风雪欲来的傍晚,邀请三两知己在家中选一宽敞之地,燃起旺旺的火炉,火光跳跃,暖意融融。炉上,一锅牛羊肉炖得正酣,香气四溢,勾人食欲。
众人围炉而坐,一边细细品味着桌上的珍馐美馔,一边悠然地啜饮着热乎乎的美酒。酒香馥郁,沁人心脾,每一口都仿佛有一股暖流从喉咙缓缓淌下,直达心底。谈笑间,风声雪影似乎都已远离,屋内的温暖与欢声笑语交织成一幅温馨和谐的画面。
此刻,生活的繁琐与忧虑统统抛诸脑后,只剩下这份难得的惬意与欢聚,实乃人生中不可多得的乐事一桩。
当然,生活在城市里的朋友,若是天气实在太冷,不想自己动手做饭的话,那么外出到食店享受一顿,也不失为一个好选择。
想象一下,在冬日那冰冷刺骨的寒风中,尤其是在北方动辄零下几十度的酷寒里,谁又能抗拒得了街头巷尾各式食店散发出的诱人香气呢?
当你轻轻推开“分茶”那扇温暖的大门,一股暖流便立刻迎面而来,仿佛将外面的严寒隔绝在了另一个世界。这种冷暖交替的感觉,让幸福感瞬间涌上心头。店内炉火旺盛,炖着香气扑鼻的羊肉。羊肉在锅中炖得软糯可口,每一口都能让人感受到那鲜美的汤汁在舌尖上流淌。
【注:那些规模宏大的食肆,被人们亲切地称为“分茶”。】
对于那些懂吃的老饕们来说,他们还会额外点上一份手工制作的鲜面条,放入滚烫的羊肉汤中,面条下入汤中后就像海绵一样迅速吸收着汤汁的精华。等到面条充分吸饱了羊肉的鲜美汤汁,它们就变得更加诱人可口。
面对这样的美食诱惑,谁又能忍得住不大快朵颐一番呢?
川菜饭店内,同样热闹非凡。你瞧那插肉面、大燠面、大小抹肉淘……琳琅满目的川菜美食,直叫人眼花缭乱,每道菜都散发着诱人的香气,勾得人心痒难耐。
其中,插肉面尤为出彩。那面条,劲道而富有弹性,仿佛是天边最后一抹夕阳,柔美又带着几分倔强。鲜嫩的猪肉与之相互映衬,如同绿叶衬红花,相得益彰。再浇上特制的调料汁,整碗面的味道瞬间升华。吃上一口,麻辣鲜香的滋味在口腔中蔓延开来,让人浑身暖和,仿佛置身于四川的热闹街头,感受着川菜独特的魅力。
走进南食店,又是另一番风味。鱼兜子、桐皮熟脍面、煎鱼饭等美食一一呈现,让人仿佛穿越到了江南水乡。鱼兜子外皮酥脆金黄,内里鲜嫩多汁,每一口都能品尝到鱼肉的鲜美与细腻。而桐皮熟脍面则是将面条与鱼肉完美融合烹制,再搭配上特制的酱料,整道菜肴味道鲜美无比,让人回味无穷。
在寒冷的冬季里,这些美食不仅满足了味蕾的挑剔,更似一缕暖阳,带来身心的温暖与慰藉。它们不仅仅是食物,更是生活的调色板,为冬日增添了一抹亮色。
而那一碗碗热气腾腾的面条和饭食,就如同冬天里最朴实无华的保暖套装,用碳水化合物的力量,为我们抵御着寒风冷雨。
02
除了美食外,古人还有许多保暖黑科技:“修空调房”、做“暖宝宝”;
冬日寒风如刀,我们现代人有暖气、电热毯等诸多取暖工具,可古人们呢?他们可没有这些高科技产品,但古人却凭借着自己的智慧,创造出了许多既实用又有趣的保暖“黑科技”。
说到保暖,我们首先得聊聊古人的“空调房”。这可不是我们现代意义上的空调房,而是利用建筑结构和材料来达到保暖效果的巧妙设计。
在古代有一些人建房时,他们会在房屋的墙壁中夹上一层厚厚的保温材料,比如稻草、芦苇等,外面再覆盖一层泥土。这样一来,墙壁就变成了一个巨大的保温层,把屋内的暖气牢牢锁住。
更有趣的是,一些富贵人家还会在墙壁上涂抹一层特殊的材料——花椒泥。你没听错,就是厨房里常见的花椒。他们把花椒捣碎,和上泥浆,涂抹在墙壁上,待其干透后,就能散发出一种微微的辛辣之气。这种气息虽然不浓烈,但却足以驱散屋内的寒气。这样一来,整个屋子就变得暖烘烘的,仿佛置身于一个巨大的“暖房”中。
民间都有这么多御寒的奇思妙计了,宫廷里的御寒手段,只会更加有意思。
在古代宫廷中,为了应对严寒的冬季,建筑师们设计出了一种名为“火墙”的取暖设施。这种火墙的设计可谓巧妙至极。宫殿的墙壁被建成了空心的“夹墙”,并且在墙壁下方挖有专门的火道。
当寒风凛冽的冬天来临时,宦官们会在殿外的廊檐下燃起熊熊的木炭火。木炭燃烧时,发出噼啪作响的声音,并散发出炽热的光芒。而这些热量则通过火道源源不断地传递到宫殿内的每一个角落。
这样一来,即使宫殿外是冰天雪地,宫殿内依然温暖如春。皇帝和妃子们坐在暖暖的火墙旁,享受着冬日里的惬意时光,仿佛整个世界都被这份温暖所包围。
说完了“空调房”,我们再来聊聊古人的“暖宝宝”。手炉、足炉这些小巧玲珑的取暖工具,可是古代达官显贵的最爱。手炉小巧玲珑,可以随身携带,放在手里暖烘烘的,就像是一个永远不会冷却的小火炉。而足炉则稍大一些,可以放在被窝里暖脚。想象一下,在寒冷的冬夜里,把脚伸进暖暖的足炉里,那种幸福感简直无法用言语来形容。
当然,这些“暖宝宝”可不是随便什么人都能用得起的。它们制作精美,材质考究,价格自然也不菲。但对于那些追求生活品质的达官显贵来说,这些钱还是值得花的。
除了这些“黑科技”保暖法外,古人们还有许多其他有趣的取暖方式。比如火炕、火坑等取暖设施,它们虽然看起来简单粗暴,但却十分实用。在寒冷的冬天里,一家人围坐在火炕旁取暖、聊天、吃美食,那种温馨和谐的氛围简直让人羡慕不已。
古人们的保暖方式虽然不如我们现代人的高科技产品那么便捷、高效,但他们却凭借着自己的智慧和创造力,创造出了许多既实用又有趣的保暖“黑科技”。这些“黑科技”不仅让我们感叹古人的智慧,也让我们对古人的生活更加充满了好奇和想象。
如今,我们拥有了更为先进的取暖设备和材料,但每每回想起古人们那些充满智慧的取暖方式,我还是不禁感叹:生活的美好与温暖,其实就蕴藏在这些简单而实用的日常细节之中
03

民间取暖还有怪招,有人往身上抹猪油,有人大冬天踢“足球”。

古代讲究春耕、夏耘、秋收、冬藏,每一个季节都承载着特定的生活节奏和文化习俗,冬天作为一年的收官之际,也是休养生息的时刻。
在古代,冬季也是人们进行各种手工艺制作和室内娱乐活动的好时节。一些手巧的妇女会利用闲暇时间编织衣物、制作鞋垫等,这些手工艺品不仅实用,还能为家人带来一份温暖和关爱。同时,室内娱乐活动也丰富多彩,如象棋、书法、绘画等,这些活动既能消磨时光,又能陶冶情操,使人们在寒冷的冬季也能感受到生活的乐趣和温暖。
据史书《后汉书》记载,古代的东北地区居住着肃慎人,他们是满族人的先祖。面对那里的严寒气候和冰雪环境,肃慎人展现出了惊人的生存智慧。
由于东北冬天气候实在过于寒冷,肃慎之国的居民们通常选择挖洞穴居住。他们认为洞穴越深,保暖效果就越好。因此,有的人家不惜花费大量时间和精力,挖下深达九层梯子的洞穴,以确保能够在寒冷的冬季里安然无恙。


除了挖洞穴居住外,肃慎之国的居民们还养猪来获取食物和衣物。他们吃猪肉,穿猪皮做的衣服,猪皮衣服既厚实又保暖,是他们抵御寒冷的重要装备。
而最为独特的取暖方式,莫过于他们用猪油来涂抹身体了。每到冬天来临之际,肃慎之国的居民们就会开始准备猪油。他们将猪油熬炼成膏状,然后涂抹在身上。猪油膏能够锁住体温,减少热量的流失,同时还能够滋润皮肤,防止皮肤干燥开裂。他们涂抹得厚厚的,有数分厚,让自己在寒冷的冬季里感到温暖和舒适。
除了抹猪油,大冬天踢“足球”也是古人取暖的一种独特方式。这里的“足球”并非现代意义上的足球,而是指古代的一种蹴鞠运动。在寒冷的冬季,人们通过蹴鞠活动来热身、取暖,同时也能增强体魄、娱乐身心。这种集健身与娱乐于一体的取暖方式,不仅展现了古人的运动智慧,也体现了他们对生活的热爱和追求。
冬天,对于古人来说,是一个既充满挑战又充满创意的季节。他们没有现代高科技的取暖设备,但却能凭借着自己的智慧和创造力,发明出各种既实用又有趣的取暖方式。这些方式不仅让古人在寒冷的冬季感受到了温暖和舒适,也为我们留下了宝贵的历史文化遗产。

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