自个做——健康油条

 

油条这东西相信很多人都爱吃，我也不例外

，但却极少买，基本是不买。

原因还是很简单哈，一个是怕地沟油，一个就是怕加什么明矾阿洗衣粉之

类的，总之就是不健康

。

搜一搜，网上教做油条的方子还挺多，选了个方子试做，想不到一次成功

呢

！在这里谢谢亲们的贡献哈

！

所以说想吃健康美味的东东还是不难的，自己勤劳动手就OK啦

！

这是上星期做的，豆浆下油条，当然，在此说明，卖相还不太起眼哈

，呵

呵，味道口感真的是八九不离十了，重点是生理上、心理上都能让我放心大

胆地吃

！

哥俩也非常爱吃

，俩家伙抢着吃呢，哈哈！以前吃得少，木法子哈

！

以后想吃不难了哟

！

材料：

面粉250克、酵母5克、盐3克、小苏打粉1.5克、温水150克，玉米油15克

做法：

1.将酵母、盐、小苏打粉放水温水中溶解

2.加入面粉，揉成光滑面团，松弛二十分钟

3.再加入玉米油揉匀，再松弛二十分钟，重复揉面松弛三次

4.将面团发酵至两倍大

5.把面团撖成0.5CM的面片，松弛二十分钟

6.将面片切成小条，两条重叠一起，用筷子在面片中间压道沟即成油条坯

  （可稍用力压紧，防止油炸时面散开）

7.锅里油加热至高温，约150度，取一油条坯将两端拉长放入油锅炸，翻面

   至金黄色即可