正在餐饮行业苦苦挣扎的同行们，你连做餐饮的五条生死线都没整明白。
·1、日营业额大于菜单总营业额3倍。
·2、菜品总数在35-55之间。
·3、店面三天营业额大于月房租。
·4、周营业额大于员工工资。
·5、员工月平均创造营业额大于2.5W。
看有没有达到这5条，如果没有达标代表着店铺模式是不健康的，发现问题及时改正，生意想不好都难。