净水器or桶装水？
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相信很多家庭在购置饮水装备时，都会对这两种饮水方式摇摆不定，尤其是近些年新兴起来的加装净水器。
有人说净水器是生活必备，有人却说十分鸡肋......那么净水器值得购入吗？它能把水净化到什么程度？
自来水不能直饮
我们从小就听到这样的教导：不能喝生水，喝了会生病。
至于原因嘛，主要有以下几点：首先，从江河里抽出来的自然水不一定干净；其次，自然水虽然在水厂里进行过滤、沉淀、消毒等过程，但消毒不一定彻底，仍可能有一定量的细菌，而且还会残留有余氯（次氯酸盐和有机氯）。
再次，自然水出厂后，流经金属水管网和水塔、水箱等供水设施，难免接触污染物（包括细菌和病毒等）。据中国预防医学科学院检测表明，我国35个主要城市饮用水达标率仅为23%。
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高温煮沸后饮用就没有问题了吗？
那也未必。
高温煮沸虽然可以让不稳定的余氯分解、挥发，但氯离子仍在，也不能让病毒、细菌的“尸体”消失。所以，自来水离直饮水还有一定距离。
那什么样的水才称得上是直饮水呢？
直饮水必须达到或超过世界卫生组织(WHO)公布的健康水标准：一是水中不能出现有害物质，更不能出现异味；二是含有适量的对人体有益的矿物质；三是呈弱碱性等。
鉴于此，国家给直饮水制订了严格的标准。《生活饮用水管道分质直饮水卫生规范（讨论稿）》规定，水龙头出水任何时间都要符合《饮用净水水质标准（CJ 94）》要求。
那如何让自来水变身为直饮水呢？很简单，就是在家庭或办公室的用水终端加一个净水器。
净水器殊途同归
净水器的基本原理是采用PP棉、活性炭、反渗透膜等净化装置对自来水进行层层净化，去除其中的杂质。
这里的杂质主要有三类：一是病毒、细菌及其“尸体”；二是悬浮物、铁锈、余氯等；三是重金属物质（如汞、铜、无机砷、锌等）。
从结构上看，净水器前半部分构成大致相同，主要是PP棉、活性炭及粗滤元件等；后半部分是净水设备的关键，主要有超滤膜、反渗透膜等。根据后半部分的不同，市场上出现不同的净水器，目前用得较多的是UF和RO。
UF即超滤净水器，其核心元件是超滤膜，过滤精度约为0.1微米，可有效去除自来水中的病菌或病毒尸体、悬浮物、铁锈、微生物、余氯等。UF是典型的物理型过滤，普通水压时即可工作，不用通电，其缺点是不能过滤掉重金属物质。
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RO即反渗透式净水器，其核心元件是孔径极小的反渗透膜，过滤精度可达0.0001微米，只有水分子才能通过，对人身有伤害的汞、铅、铜等重金属物质也可以滤掉。显然，RO比UF的过滤效果更佳。
RO处理自来水的能力强，需要的条件也相对较高。第一，它需要水压才能工作，在目前市民家中水压普遍不高的情况下，必须接通电源。好在RO只有在净水处理时才会用电，功率很低，与普通卧室的LED类差不多，不会带来电费压力。
第二，由于RO反渗透膜的孔径小，工作时产生的废水多，而且随着使用时间延长，RO膜表面会残留诸如硅、碳酸钙等物质，让越来越多的水无法通过，从而产生更多废水。
所以，RO净水器使用一段时间后就需要更换滤芯。好在对于多数家庭，RO产生的废水自有用途：由于其纯度介于自来水和UF净化水之间，且有独立的管道流出，所以完全用来洗衣、拖地等。
解疑惑选择所需
现在我们知道，净水器可以让自来水变为直饮水，从而保证人体健康。那选择净水器需要考虑哪些问题呢？
第一，家庭或办公室用水的水质如何。
从自来水的生产过程可知，水质受水源和运水管道的影响。我国水源污染较为严重，淡水资源有限。从水塔到用户，自来水管道常年静止埋在墙壁里，水中的矿物质及微生物沉淀形成水垢、滋生细菌。
购买净水器之前，最后先了解自己所在区域自来水的水源和运水管道，为后续定期更换净水器滤芯作参考。
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第二，到底选什么类型？UF还是RO？
了解自己所在区域的自来水水质后，即可针对性地选择净水器。
建议把选择面缩小，选择市场公认净水效果好，技术和性价高的两类净水器，UF和RO。如果对过滤重金属的要求不高，就选择UF，反之建议选择RO。
第三，RO净水器过滤后的水缺乏微量元素，怎么办？
其实，水给人体提供的微量元素非常有限，以钙为例，一杯牛奶所含的钙等同于200瓶矿泉水，直饮水损失的那一点钙，对健康没什么影响。
如果非要解决这个问题，可以在RO膜后端加个弱碱滤芯，自主添加各种微量元素即可。
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责编/小西途说
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