奇妙的冻干花青素 我们的“青春之源”

　　当植物成熟时，它们产生了叫做花青素的植物化学物质。花青素为人体带来多种益处。野生黑枸杞是花青素含量最高的植物之一，在多种被测的水果和蔬菜中表现出很高的抗氧化能力。它们的抗氧化能力归功于其含有的高浓度的花青素。

　　欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。

　　维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能（包括胶原蛋白产生）。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。

　　与其他花青素产品相比，冻干花青素因采用冻干技术，而很好保持了花青素的生物活性，所以具有其他产品无可比拟的优越性：

　　（1）浆果原来内多种花青素热敏性的活性物质不会发生变性或失活，能充分发挥花青素在人体内的功能作用。

　　（2）在低温下干燥时，浆果中的一些挥发性成分损失很小，营养物质得到最大化保留。

　　（3）在冻干过程中，浆果中微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状，从而保持浆果的实际价值。

　　（4）冻干粉疏松多孔，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。

　　（5）由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此浆果中一些易氧化的物质得到了保护。

　　（6）干燥能排除95％～99%以上的水分，使干燥后的产品能长期保存而不致变质。

　　冻干花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。

　　冻干花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂。

　　冻干花青素这种奇妙物质多方面有益于人体健康，正好是我们寻找的“青春之源”。