每周都会做一次包子之类的,是家里的一种习惯了。虽说有时候一星期只做一次,但我都会想着法变换着来做,包子、馒头、饺子、面条,大饼等等.....变换着花样来做,给家人也会带来不同的美食享受。
韭菜馅儿包子的做法步骤如下:
1. 馅料:韭菜、鸡蛋、黑木耳、海米,虾皮、切碎备用
2、和面,揉成光滑的面团,水量要根据自己的情况做适当调整,面不要太软,发好了会变软一些.
3. 先混合除韭菜外的其他材料,馅要搅打上劲儿,但也不要过度搅拌
.4. 准备好蒸锅,烧上水,蒸屉上放屉布!
5. 面团搓成粗长条,揪成大小均匀的剂子,擀皮儿,包~
6. 蒸锅上汽儿后,把包子摆上屉,大火蒸8-10分钟即可.
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