这座叫“三生万物”的自循环家庭农场，其名字取自《道德经》中的:“道生一，一生二，二生三，三生万物”。由四季民宿、节气工坊和酵素农园三部分组成。除了保持着十余年未使用化肥农药的历史，创始人张文贺先生还致力于恢复自循环的完整链条，推广环保农耕教育和更为轻盈健康的生活方式。
张文贺，清华大学建筑系建筑学学士，中文系文学学士，文贺建筑事务所主持建筑师，纳什空间总建筑师。
2014年9月，张文贺在北京西北六环外约4.5公里处筹划并设计了一座农场，取名“三生万物”。
这块占地三十三亩，合两万余平米的农田在初期甚至可以用“惨不忍睹”来形容。劣质的瓷砖，厚厚的灰尘，破旧不堪的水泥路。中国大部分农村的脏乱差情况，这里全都有。
重新改造设计，就意味着要面对现实。而三生万物并不想让自己硬生生地弄成欧美小镇风、中式古典风或是日系清新风。
尊重这些自然属性的存在，不必仿古，也不刻意求新。
「四季民宿」
农场民宿室内走廊的设计尽显巧妙
▲ 改造前的走廊
▲ 改造后的走廊
房间的设计也是动用了很多心思。
▲ 铺设地暖
▲ 阳光独立卫浴，有机浴液、洗手液，环保洁具
▲ 一点不浪费空间的条案
▲ 设计巧妙的床铺
这便是三生万物的四季民宿。这样的房间目前有9间，可住36人。客房各带庭院，是大园中的小园。
「节气工坊」
节气工坊的建设也呈现出了让人惊叹的改变
在门厅和餐厅，
该砍的砍，该挡的挡。
让设计表达自己的思想，
让颓败的一砖一瓦，
变成它本来可以更好的样子。
节气工坊的理念是让城市人群更愿意来了解农耕，更自在地融入田园。三生万物节气工坊近两年已经成为京郊田园生活的标志性建筑，把各种不像样、污七八糟、乌烟瘴气和噪音统统拒之门外。
▲ 节气工坊的茶室、会议室、阅览室
▲ 节气工坊的餐厅
通透、优雅、清新的百人餐厅，关注饮食健康、引导素食观念的商店，以及会议室、图书馆、儿童房，满足全部年龄段的人群享受生命的愿望。中餐厨房将一年中的24节气文化融入饮食，一年四季根据节气所需提供健康美食。田园生活馆则用来展示和售卖三生万物自产的、优选的各类有机食材和生活用品。
已经有数千人在这个百人餐厅里
享用过三生万物的蔬食美味
一个无机动车的、
孩子可以放心撒欢的现代田园。
节气工坊建筑面积五百平米，和四季民宿一起，形成一道绿色的屏障，保护着三生万物这座园子。
「 酵素农园 」
最后，便是重中之重的酵素农园。
张文贺的姐姐张文静曾经在麦当劳打拼十余年，拥有丰富的管理和食材供应链的经验，姐弟俩希望，用最安全的方式来种植经营这片农园。
这里的田地全部没有使用化肥，一方面是用自家的禽畜产生的粪便经过发酵后形成的肥料，另一方面再补充些购买来的有机肥。农药的使用也是完全杜绝的，除了在苗期和其他必要时候使用自己配制的生物性驱虫剂，充分保证了农产品的质量安全。
让被浪费的食物的营养经过发酵，回归土地，自制酵素做厨余堆肥，通过发酵来恢复适应这块土地的微生物菌群的活性，从而实现生态系统的自循环。
改善土壤，重塑微生物环境，这是“三生万物”对新时期新农业的创新。
在普遍农化残污染的农业环境中，保持有机环境，吃到有机果蔬，是非常不容易的。因为这样，三生万物自产的免洗蔬菜和水果在短短一年时间里便拥有了许许多多簇拥者。
每天清晨，日出时分，工人们开始在园子里为会员采摘蔬菜，因为这个时候的自然能量最充足。以各种应季蔬菜为主的节气食材组合，则是三生万物微店里备受欢迎的产品。
应运而生的节气派对也定期举行
更多更健康更美味的清新素食，
更多种类的自制茶品、调料。
在这座园林中，文贺试图把握建筑与自然之间的边界，在荒野与城市公园之间，在度假村与采摘园之间，打造一个世外桃源般的自然农庄。
最初，这不过是一个设计师，一个素食者的一次尝试。
循环农业和定制化设计是文贺的初衷，以此园林的设计，包括建筑与环境设施，探索当代北方的自然人文景观。
但是他没想到，从中能发现那么多关于建筑设计的问题，关于中国农业的问题，关于国民饮食健康的问题。
而现在张文贺想：也许，在不远的未来，真的会有大规模的别致的乡土花卉与蔬菜有机结合，形成一处别具一格的景观。各种植物，色彩搭配；各种昆虫，相生相克。他可以在菜地里设计个活动厨房，可以在菜地里拌沙拉，喝咖啡，甚至分分钟开个众筹大会。
把设计做得有趣，
才是设计师真正的责任。
有趣中又爱护自然生态，
更值得令人尊重
二胎生育政策的放开，“二孩”经济必将是未来一个火热的消费市场，越来越多的产业也将会朝着这个市场涌入。同样，亲子农场作为孩子们成长的大自然课堂，已经成为休闲农业产业中发展最为突出、收效最为显著的细分市场之一。
亲子农业作为孩子们成长的大自然课堂，发展空间很大，但在我国大陆仍处于初级发展阶段，在产品开发、经营管理等方面还存在较多问题，在一定程度上阻碍了产业竞争力。各个地方须在把握“寓学于乐”的核心下，结合当地自然、人文环境实际情况进行项目打造。下面对亲子农场的几个主要类型进行介绍：
1农业大课堂
孩子的教育不仅是老师的责任，他们的成长更多需要父母带领去体验社会、体验大自然，从而丰富他们的视野和生活体验。亲子农场就符合了这样的教育体验意义，成为了孩子们成长的一门大自然课堂。农业大课堂主要针对青少年学生，以科普和社会实践为主要目的，以夏令营或学校集体组织为主要形式。解说系统的规划设计是其开发重点，要做到知识性、趣味性、科学性“三性合一”。
2迷你农场
以几十平米为单位将农田划分成若干小块供市民认养，采用自主管理或委托管理的经营方式。农场提供免费种子、农具和限量有机肥料。部分农场实行会员制管理，并提供采收配送服务。另外，农场还可提供果树认养、动物认养等项目。迷你农场的开发，还要有其他特色项目的支撑。一般设在大城市郊区交通便利的地方。
3乡村游乐园
乡村游乐园是一种以乡土风格为特色的亲子游乐项目，游乐形式以上世纪60--80年代的生活场景为蓝本，游乐设备主要选自那个年代的人日常生活中的一些简单的娱乐设施，比如跷跷板、秋千，还有一些自制玩具，像滚铁环、弹球、玩泥巴、跳房子等。虽然设施简单，但却是那个时代人的整个童年生活。乡村游乐园不仅具有时代符号，其中也蕴含着深深的乡愁，对如今这代人的成长也具有非常好的教育意义。
4农业嘉年华
农业嘉年华是将嘉年华的娱乐方式融入农业节庆活动中，以农耕时节、开花和丰收季节的农业主题节事活动为主要内容，以生态田园为主要活动场地，通过举办系列主题创意活动吸引游客，获得农业生产以外的收益。农业嘉年华是拓展都市现代农业实现形式、发展方式、运行模式的一种新探索、新实践。
5农业地球村
引进国外先进的经营模式、种植技术和优质作物品种，打造国际交流平台，并将国际文化元素融入农场建筑、餐饮住宿等多个环节，为游客提供差异化的异域文化风情体验。
亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的，具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。对农场经营者而言，如何将儿童农业见学寓教于乐，形成良性的持续的到访，增加家庭的黏性，拉动农场相关产品的消费，或是未来中国新农场产业运营决胜的关键
农庄不在地上 ，在屋顶 农庄不在郊区 ，在市中心 农庄不是个体经营 ，是连锁经营 农庄不仅接待儿童团体 ，还接待商务团体 年入园人次13万，累计会员达到4万个家庭 这个建在屋顶上的农庄是如何取得骄人成绩的？
△天空农场所在8号仓
在深圳8号仓，你看到活生生的郊外农庄被搬到了市中心的屋顶上，这里的亲子游客络绎不绝。除了有孩子玩的各种体验项目，家长也有不少能参与其中的环节，除了能举办孩子的各种主题生日party，还能接待各类商务聚会。天空农庄的成功，验证了屋顶农场经营模式满足了城市家庭亲子消费需求，来看看它是怎么做的。
拥抱新科技 拥抱互联网 农庄特色
天空农庄目标客群很明确锁定在城里的家庭，农庄里的所有项目围绕“自然教育、农耕体验、有机生活”这三大主题展开。内容其实跟其他体验型的农庄没有什么大的不同，唯有一项，他做了线上线下结合的O2O模式，把体验项目跟他们的微信服务号联接起来，增加了趣味性和客户粘性，并且传播比较快。
△天空农场微信服务平台
天空农庄设计 了一个“用手机浇水的一平米菜园”的项目，小朋友在他们的微信服务平台申请成为菜园地主，获得地主身份后，可以随时在服务号上了解自己菜园的情况。什么时候浇水、什么时候施肥、什么时候收割一目了然。在微信上也可以直接操作浇水，或者在地主微信群委托管家帮忙。
“一平米菜园”的每块菜地里嵌入了一个测试芯片，链接微信，还能自动发送信息，比如需要浇水、施肥、收割了，这种关键节点就会发送信息提醒领主。菜园里有一个管家负责跟所有领主对接，有任何需求、意见都能及时反馈及时处理。
这是天空农庄有别于其他体验型农场的一个特点，它很好的利用了微信的功能，把使用频率最高的微信和农庄相结合。提高了农庄每天的曝光度，拉近了农庄与游客的距离，促进转化二次消费。
△天空农场儿童体验项目
当然农庄还有很多其他项目供亲子家庭体验，像磨磨乐、秧池大战、开心播种、打糍粑、云上菜园、捕鱼达人、动物喂养、采摘瓜果、种植蔬菜、DIY美食课程、DIY陶艺等等，十分丰富。
不断调整 不断更新 配套项目
天空农庄在项目设置上并非一蹴而就，他们从2015年5月正式投入运营一年的时间内，不断摸索，不断迭代。体验项目运营一个月，就会及时做出调整，把部分冷门的项目淘汰掉，引入其他项目进行测试，就这样不断更新，不断调整，运营逐步进入了正轨。
总体来说，经过一年的运营天空农庄得出一些经验，在项目配置上，户外体验项目更受孩子们的喜欢，观光型项目要适可而止，室内体验项目不宜过多，这三类要根据农庄场地面积做好配比。另外，一定要兼顾家长的参与度，比如农庄的蔬菜画体验项目，就是在家长的指导下来完成的，用五六种颜色的不同豆子拼成一幅画，家长协助孩子构思画作，进行颜色区分和拼图。还有陶艺创作，孩子体验陶艺制作，家长帮忙设计造型，完工后与其他家庭进行评比，增加家庭的团队协作能力。
△承接团体活动
为了让更多的家长了解了天空农庄，农庄不仅承接孩子的活动，还承接了不少公司团体活动，他们利用一切能接触到家长和孩子的方式，开放农庄的经营范围，最大限度利用好农庄场地，发挥更大的价值。
所以好的配套体验项目，是需要根据客户特点和市场变化不断调整的，要求反应速度与决策能力要快，而为了防止同质化与项目过时，有持续更新内容的能力对于以运营为重的农庄来说显得更为重要。
院校合作 资源互换 团队建设
很多农庄不缺设计，不缺资金，不缺技术，就是缺人才。
天空农庄在人才引进上，也有很多可圈可点之处。小编打探到，天空农庄的合作模式是多样化的，一方面与本地多个农业类院校进行合作，最大限度整合资源，合理配置资源，从地方农科院引入最新农业技术应用；跟农科类专业院校合作，为院校提供学生实习场地，院校为天空农庄输送专业人才，解决了技术人才。
△天空农场种植区
另一方面联合周边幼儿园和培训机构，给他们提供免费场地，一是起到推广作用，二是为聘请幼师团队带领小朋友参与各个项目作铺垫。还会跟周边社区进行合作，开放一些免费名额供社区发福利，借用他们的力量推广宣传农庄。并且通过朋友关系联系儿童类电视节目，为他们提供活动场地，成为电视台长期合作的拍摄基地。
目前天空农庄年入园人次13万，累计会员达到4万个家庭，且60%都成为了农庄的回头客，与深圳超过200家学校、幼儿园、培训机构达成春秋游合作，成为华娱卫视《少年看中国》深圳广电《快乐小主播》拍摄地等，做出了一份漂亮的成绩单。
亲子游玩已经进入一个独特的生态体验业态，我们一直强调亲子农庄要因地制宜地做出自有特色才能占据市场份额，根据自身优势设计体验项目，快速迭代试错，最终呈现出农庄最佳的状态。 天空农庄是一个很好的案例，他的绝对优势是地理位置，他的特色是互联网微信应用，他的模式是开放型的，能够很好的整合相关资源，并进行了合理配置。通过经营的快速调整，沉淀了品牌内功，获得了市场认可。
注：本文来源于 农合论坛、庄主帮。
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