酸菜炒肥肠11936浏览 / 161收藏
食材用料:
熟肥肠200克
酸菜200克
辣椒一条相克食物油糖相克食物菜谱做法:
1.材料:熟卤味肥肠,酸菜,辣椒,油,糖。
2.酸菜先浸泡出咸味,洗净,切丝,辣椒切丝,肥肠。
3.热锅放少量油或不放油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸至有些干焦更好吃。
4.放酸菜翻炒放点糖继续翻炒微黄。
酸菜,熟肥肠都已经有味,故不用调味,只需放点糖吊味。
5.放辣椒翻炒片刻即可。
6.香香的酸辣肥肠出锅了。
菜谱小贴士:
如果赶时间的,就把酸菜切丝再浸泡这样更容易泡出咸味。
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