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啤酒鸡胗
吃货中山
>《鸡胗》
2016.05.17
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啤酒鸡胗
1396浏览 / 25收藏
健康功效:
鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
鸡胗
相克食物
土豆
相克食物
青辣椒
啤酒
味达美
五香粉
葱
相克食物
姜
相克食物
盐
菜谱做法:
1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.青椒去籽洗净切片。
3.鸡胗洗净入锅中焯水。
4.盛入盘中备用。
5.热锅下油,放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6.倒入一瓶啤酒。
7.再加入葱姜,五香粉,盐,味达美炒匀。
8.再放入土豆。
9.炒匀,大火烧开转中火改改炖25分钟。
10.然后再开盖放入青椒。
11.翻炒均匀,大火收一下汁出锅即可。
菜谱小贴士:
如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。
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