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泡椒兔
泡椒兔
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健康功效:
花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:
兔子肉
相克食物
葱青椒泡椒泡姜蒜
郫县豆瓣酱
菜籽油
料酒
花椒
胡椒
白糖
相克食物
淀粉
鸡精
味精
相克食物
菜谱做法:
1.把葱切段,青椒切成菱形。
2.把泡椒、泡姜、蒜切好,兔肉切小块(我选兔肉的上半截),码上盐、料酒、淀粉腌入味备用。(切好的兔肉忘了拍)
3.热锅放菜油和猪油,油热放入兔肉滑炒两下,用锅铲把兔肉撇在半边放入花椒、郫县豆瓣、泡姜、泡椒、蒜、少量白糖、胡椒翻炒入味在加一点水。
4.把青椒、葱段倒入锅中翻炒几下。
5.最后加入少量鸡精和味精起锅即成。
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