腊肉炒蒜苔
腊肉炒蒜苔
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食材用料:
盐少许
生姜适量
相克食物
腊肉(煮熟的)150克
红辣椒1个
蒜苔300克
相克食物
酱油适量
大蒜适量
菜谱做法:
1.将腊肉切薄片 生姜切丝 大蒜切片 辣椒切丝待用
2.蒜苔洗净切段
3.坐锅开小火放入腊肉用筷子一片一片铺开使其把油烤出来
4.看见肉起卷了油也出了好多这时放入生姜大蒜爆锅
5.将肉推到锅的一边后放入蒜苔开大火翻炒均匀
6.放入酱油翻炒均匀
7.放入辣椒翻炒均匀
8.最后关火前放入少许盐翻炒均匀即可装盘
9.香香的腊肉炒蒜苔就做好了!灰常好吃的下饭菜噢!
菜谱小贴士:
腊肉自身就挺咸的,所以在放完蒜苔后才能放酱油,有了腊肉的咸度和酱油最后放盐看自己家腊肉的咸度来放盐的量!
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来自:吃货中山  > 腊肉
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