香煎豆腐包

食材

主料

春卷皮

10张

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

香菇

适量

葱

适量

火腿肠

适量

鸡精

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

步骤

1.将火腿肠、香菇、葱切成细丁。

2.豆腐压碎成泥。

3.加入盐、鸡精、料酒拌匀。

4.将春卷皮修成方形，放入豆腐馅。

5.先将两端对折，然后卷起成包，用水淀粉封口。

6.锅中放少许油，入锅煎制。

7.至两面焦黄出锅

小贴士1、煎时保持中小火，使其均匀上色。

2、如没有春卷皮，用豆腐皮代替也好。