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蛋皮菠菜
健康功效:
菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
菠菜一把
相克食物
鸡蛋2个
相克食物
花生油适量
香油一点
葱姜丝蒜片少许
鸡精一点
菜谱做法:
1.准备食材,菠菜去根洗净备用
2.鸡蛋打碗里,打散,锅烧热抹油,把蛋液到锅里摊成鸡蛋饼皮
3.把蛋皮切1厘米的丝,备用
4.锅热到油,下葱姜丝蒜片爆香
5.放菠菜,一点盐,大火快速翻炒几下
6.放蛋皮丝,点几滴香油,一点鸡精,用筷子翻匀
7.出锅装盘
菜谱小贴士:
炒的过程要大火快速,菠菜不要炒过了,这个菜简单美味迅速,分分钟搞定。
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来自:吃货中山  > 菠菜
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