青椒炒平菇

食材

• 主料

• 平菇

  250g

• 青椒

  50g
• 辅料

• 食用油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  1枚
•  

步骤

1.平菇择去根蒂后放水里洗净。

2.洗净的平菇用手撕成两三片备用。

3.青椒洗净斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。

5.放入平菇翻炒至软出汁。

6.中小火烧至平菇略收汁。

7.放入青椒翻炒翻炒。

8.调入适量盐翻炒均匀即可出锅。