南方这边习惯吃这种野菜!

春天万物复苏，吃野菜也是一种时尚。你认识图片里面的野菜吗?

摘回来的野菜洗净

入沸水汆烫一下，捞出

用手攥干水分

切碎

用糯米粉，粘米粉，和切碎的野菜加食盐混合均匀，成团即可，水分可以根据自己的口感添加。还可以加胡椒粉等

做成饼状

入锅子加油煎至两面有锅巴即可出锅

南方这边习惯吃这种野菜，揭示野菜名--蒿子，和艾叶有相似的外表，但是没有艾草高。常吃可以抗菌抗炎，调节免疫，是大自然的馈赠，老人小孩都适合吃。