主料
苦瓜一条
辅料
大蒜25g红椒两个
盐2g鸡粉1g
白糖3g耗油4g
蒜片苦瓜----健康饮食必备的做法步骤
1. 苦瓜对半切开,,去瓤,再切成条,再改成小块,但是记住不要切得太薄哦
2. 大蒜切片备用
3. 红椒切小段备用
4. 锅中注入适量的清水烧开,放入少许油,再放入苦瓜片,搅拌匀,在煮半分钟然后捞出沥干水分待用
5. 锅里放入少许油,放入蒜片,用大火爆香,但是要不停的翻炒,以免糊了再放入焯煮过的苦瓜,翻炒匀
6. 加入少许蚝油
7. 再加入盐,少许鸡粉炒匀,最后撒上少许白糖,翻炒片刻至食材入味
8. 最后倒入切好的红椒段,用大火快炒几下,倒入少许水淀粉勾芡
9. 看色泽是不是就很有食欲,天气热的时候可以适量的吃吃,清热解毒,对身体很好哦
10. 加了蒜片,吃起来更香,少了苦瓜的那个苦味儿哦
点击原文购买
联系客服