乍一看,它长得的有点儿像鸡冠花,其实不是,它是一种优质牧草,学名叫籽粒苋,又名千穗谷,是苋科苋属一年生植物。
籽粒苋原产于热带的中美洲和南美洲,其营养价值很高,鲜草中粗蛋白含量可达2-4%,因此籽粒苋又被人称之为“蛋白草”。
籽粒苋茎叶柔嫩多汁,清香可口,营养丰富,是畜禽的优质饲料,猪、鸡、鸭、鹅、牛、兔均喜食,也是鱼极好的青饲料。
籽粒苋的籽实也是家禽的优质精饲料。
籽粒苋茎杆直立,有钝棱,单叶,互生,倒卵形或卵状椭圆形。
籽粒苋蛋白质、脂肪含量丰富,尤其以蛋白质、赖氨酸含量高而著称,据中国农科院分析,籽粒苋的总营养价值是高粱和玉米的1.66倍。
籽粒苋是一种粮、饲、菜和观赏兼用、营养丰富的高产作物。
(摄影/尚山)
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