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急性支气管炎的食疗,急性支气管炎
姜杏猪肺汤
  组成:生姜20克,杏仁40克,猪肺1副,料酒、葱各适量。
  制法:将生姜切碎,猪肺洗净切块,锅中放食油适量烧热后下猪肺翻炒片刻,而后下生姜、杏仁及葱、酱油、食盐、料酒等,文火炖至猪肺烂熟服食,每日1剂。
  功效:宣肺止咳,散寒解表。适用于风寒袭肺之咳嗽痰白、恶心欲呕、头痛身紧等。
  冬瓜甘草汤
  组成:冬瓜200克,甘草7.5克,杏仁、桔梗各15克,葱少许。
  制法:将冬瓜去皮切块,上药布包,锅中放油适量烧热后,下冬瓜煸炒,而后加清水,药包同煮,待冬瓜熟后,去药包,食盐、味精、葱花等调味服食,每日1剂。
  功效:疏风散热,宣肺止咳。适用于风热外袭、头痛身热、畏风汗出、咳嗽痰黄、咽喉干痒、口干作渴等。
  桑菊甘杏汤
  组成:桑叶、菊花、甘草各7克,杏仁15克,蜂蜜适量。
  制法:将四药择净,同蜂蜜共放茶壶中,冲入沸水,浸泡十分钟后代茶饮服,每日1剂。
  功效:疏风散热,宣肺止咳。适用于风热外袭、咳嗽气粗、痰黄黏稠,咽喉干痒等。
  清明菜桔梗汤
  组成:鲜清明菜100克、桔梗15克。
  制法:清明菜与桔梗洗净,加水500毫升,煎至250毫升,去渣取汁。分2次服。
  功效:适用于气管炎咳嗽,痰难咯出,风寒型急性支气管炎。
  柚肉黄芪汤
  组成:柚肉100克,猪瘦肉片200克,黄芪叶10克。
  制法:柚肉、瘦肉与黄芪加水500毫升,煮至熟透,捡出黄芪,下精盐、味精调匀即成。分2次趁热食柚和肉,喝汤。
  功效:适用于肺燥咳嗽。
  剑花猪肺汤
  组成:剑花干品25克(鲜品250克),猪肺250克,姜适量。
  制法:猪肺挑除血丝气泡,洗净切块,放铁锅中干炒片刻,捞出,与剑花同放砂锅中,注入清水500毫升。大火烧开,加入姜片和精盐,转用小火煮至猪肺酥烂,下味精,淋麻油。
  功效:适用于肺燥干咳、口干咽燥、胃肠积热、大便秘结、口臭。
  剑花猪蹄红枣汤
  组成:剑花干品30克,猪蹄1只,红枣10枚,姜片少许。
  制法:放清水800毫升,大火烧开,加入姜片和精盐,转用小火炖至酥烂,下味精调匀即成。分2次服。
  功效:适用于肺燥干咳、血小板减少性紫癜。
  剑花栀子猪肺汤
  组成:剑花干品30克,栀子花干品10克,猪肺250克,姜片适量。
  制法:以上用料加水500毫升,烧开后,加入姜片和精盐,炖至酥烂,下味精,淋麻油。分1―2次趁热服。
  功效:适用于肺燥干咳。
  猪肺三叶汤
  组成:猪肺300克,鲜梨汁、鲜藕汁、鲜萝卜汁各100毫升,冰糖适量。
  制法:猪肺挑除血丝气泡,洗净切块,加水600毫升,小火炖至酥烂后,捡出猪肺,加入冰糖,兑入鲜梨汁、鲜藕汁、鲜萝卜汁烧开。分2―3次服。
  功效:适用于肺热咳血、咽干口渴、烦躁不安。
  罗汉果猪瘦肉汤
  组成:罗汉果1个,党参、山药、龙眼肉、莲肉各10克,红枣5枚,猪肉150克,银耳5克。
  制法:以上各用料加水500毫升,烧开后,小火再煮10分钟,临睡前趁热服。
  功效:适用于失眠日久、形体消瘦、神疲力乏、肺热咳嗽。
  昙花猪瘦肉汤
  组成:昙花10朵,猪肉200克,姜片适量。
  制法:昙花放开水锅中氽一下,取出放冷水中稍浸,猪肉切片,清水500毫升,大火烧开,加入姜片和粗盐,煮至熟透,下味精,淋麻油。
  功效:适用于肺热咳嗽、痰多。
  鹧鸪沙参玉竹汤
  组成:鹧鸪1只,南北沙参、玉竹各20克。
  制法:鹧鸪去毛内脏,洗净煮熟食或于肚内塞入南北沙参与玉竹炖汤,去渣食之。
  功效:适用于急性支气管炎。
  山药杏仁粥
  组成:山药、粟米各100克,杏仁20克,红糖少许。
  制法:将山药洗净,去皮切片;粟米洗净。三物同放锅内,加适量水,先用大火烧开,再改用小火煎煮。至熟后加入红糖调味。每日1剂,分3次食完,温热后食。
  功效:宣肺止咳,补中益气。适用于肺脾气虚、急性支气管炎。
  贝母粥
  组成:贝母粉10克,北粳米50克,冰糖适量。
  制法:用北粳米、冰糖煮粥,待米熟汤未稠时调入贝母粉,改文火稍煮片刻,粥稠即成。每日早晚温服。
  功效:化痰止咳,清热散结。适用于急慢性支气管炎、肺气肿。
  薏苡梨粥
  组成:鸭梨500克,薏苡仁、冰糖各100克。
  制法:先将薏仁洗净,用水浸泡后捞起;将梨削皮切块。将薏苡仁、梨、冰糖以及适量水一起煮粥即可。
  功效:清热除烦,生津解渴、止咳化痰。适用于急性支气管炎。
  玉竹粥
  组成:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。
  制法:将玉竹洗净,去根须,切碎,加适量水煎沸,去渣取汁;将洗净的粳米倒入汁液中煮粥,待粥熟后加入冰糖,再稍煮片刻即可。温热服用。
  功效:养阴润燥,生津止渴。适用于急性支气管炎、风热咳嗽等。
  枇杷叶粥
  组成:枇杷叶10―15克,粳米100克,冰糖适量。
  制法:将枇把叶用纱布包好放入砂锅内,加水200克煎至100克,去渣入粳米、冰糖,再加水600克,煮成稀粥。每日早晚温热服之。
  功效:清肺化痰,止咳降气。适用于急性支气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐逆等症。
  竹叶花粉粥
  组成:鲜嫩竹叶90克,天花粉20克,甜杏仁15克,北沙参12克,粳米100克,冰糖50克。
  制法:将鲜嫩竹叶、天花粉、甜杏仁、北沙参置砂锅中,加水适量煎煮,30分钟后去渣取汁备用。粳米洗净后,用清水适量煮粥,加入药汁与冰糖。每日早晚各服一碗。
  功效:清热化痰,宣肺止咳,养阴生津。适用于肺脏燥热引起的急性支气管炎。
  干贝粥
  组成:干贝、猪油各25克,净鸡肉、荸荠、水发香菇各50克,黄米酒15克,生姜末、葱末、精盐各5克,胡椒粉2克,籼米100克。
  制法:先将干贝放入碗中,加入黄酒、鸡肉上笼蒸至烂熟取下,再将香菇、荸荠切成小丁;籼米淘洗入锅,加入上料清水1500克煮成粥,放入精盐、猪油、葱姜末、胡椒粉稍煮拌匀即成。
  功效:适用于急性支管炎、心神不宁、一切虚弱病。

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