正确的饮食观念
药都是走其偏性，食物走的都是其和性。内经认为五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气（素问 藏气法时论）。五谷指大豆，小豆，小米，米和麦面类。在中医里，最好的医生是食医，春天养生特别注重吃粮食，因为春天不生产任何东西，吃的都是上年的存粮，存粮都是种子类的，种子都有生长之机的；夏天吃什么呢，中医主张吃羹剂，夏天我们的阳气都浮跃在外，五脏里边是最空虚的，任何渍盐的，味道厚重的东西，在脾胃中都是难消化，哪怕是吃肉也要切成碎末烧汤吃才肋消化；秋天中国文化里边在《周礼》中注重吃一些酱剂，辣酱之类的东西，酱是发酵出来的东西，有利于食物的消化，可以进一点滋腻厚重的东西，秋天是万物成长丰收的季节。冬天，内经中注重饮剂。
如淡酒通经脉，另一方面可以驱寒取暖，古代都是醪糟，酒在古代都是粮食发酵成的，都已经算是很烈性了，不像我们现在的人一锅头，二锅头，特烈。中国人有哪些习性呢？
1、 以纤维性食物为主
（所以使用筷子，体现阴阳之道，使用时动筷子是阳，不动的筷子是阴；象走路的时间，抬起的脚是阳，不动的脚是阴，阴阳不断的运动变化）但西方人使用刀叉，是以肉食类东西为主，鱼生火，肉生痰，喜欢喝大量冷水，去胃中的燥火，慢慢在人体内部形成一种湿气，容易壮大和肥胖。
2、 讲究和谐圆融
（吃饭一定使用圆桌，在吃饭时是人类最放松时刻，不分贵贱尊卑，不要催促孩子吃饭）
3、 喜“社稷”社是什么呢？社就是土神，稷是什么呢？稷是谷神
传统文化中鼓励人喝小米粥，不是喝奶。包括孕妇生完孩子就是喝小米粥。小米是种子，可以发牙的。注重食物的生发性质。
孔子的饮食观念：
“食不厌精，脍不厌细，食殪而羯，鱼缓而肉败，不食；色恶不食；臭恶不食；失饪不食；不时不食；割不正不食；不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食，食不语”
你即便吃肉很多的话，不可超过主食的量。现在生活中为了减肥把菜来当主食吃，这在古代是不对的。酒可以喝但一定不要过量（吃醉），就是现代的醪糟，建议妇女多喝，因为大补气血，非常好。买的酒不喝，市场上买的肉也不吃，都吃自己家酿的。古代非常鼓励吃姜，姜是暖胃的，上床萝卜（顺气，帮助睡眠），下床姜（姜是助阳的，助生发的，早餐，中餐都配一点姜）。当你的胃的负担太重，子盗母气（脾脏偷盗心的气），就会造成心脏的负担。一高兴，心气就涣散了，加上节日稍不主注就暴饮暴食，它表面是脾胃不舒服，其实质是造成心肺的损伤，孔子非常注重不可多食。还有一点，吃饭时不可说话，会噎住，非常不安全。人所要慎重的是斋，这个斋有斋戒的意思也有吃饭的意思。还有战争，战争会造成人民生活的动荡，还有慎重疾病；孔子是不乱吃药的，药不是治百病的，花钱是买不来健康的，中医讲究的是自己的健康自己做主，任何的疾病都是与你的身和心是密切相关的。你不好好吃饭会生病，你不好好睡觉也会生病，为什么说还与心相关呢？实际在临床中遇到一些病人，她觉得她丈夫一辈子没有关心照顾她，只有她在瘫了，丈夫就会抱她上厕所，帮她洗澡，她一辈子没得到的温暖生病中得到了，她心底也不配合，所以总好不起来，因为病人在体瘫之前心就早就瘫痪了……又例如这孩子发现没有关心她，但只有生病全家人都关注我有的孩子老生病不好……生病不仅是生理上的一种反映实质上也是心理上的一种反映。
不时不食，不按季节收割的东西不去吃，冬至该吃什么，最寒冷的时候该吃什么，一派阴霾之气，这相当于一天当中的子时，吃当归生姜羊肉汤（冬至前要补阳气的），之后吃虫草鸭子，冬天可以进补的，鸭汤要清淡；还可以买艾条薰肚脐（前后4天，共9天）。另一个就是腊八，中国人非常强调喝腊八粥，是补精髓的，粥里有大豆，小豆，红枣，桂圆，小米（五谷全在内）。冬季没有新的粮食产生，吃的都是种子，古代时有钱人家腊八还要施舍粥。还有立春时令要吃春饼，春饼里包的是韭菜，豆牙，鸡蛋，都是助春天的生发之机的。所以人吃要吃明白，活要活明白。
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