年夜饭预订“升温”，今年你准备在哪吃？

虽然离甲辰龙年春节还有两个月左右时间，但部分市民已经开始着手准备年夜饭的事儿了。12月13日，记者走访发现，多家餐饮企业已开启年夜饭预定模式。

“价格战”转向“服务战”

“张女士，您要预定的是2024年2月9号的套餐吗？我们3988元的套餐一共8道冷菜，14道热菜……”最近，上海迎园食府有限公司工作人员吴欣娜陆续接到预订年夜饭的咨询电话。她告诉记者，今年年夜饭套餐不仅含食府烤鸭、浓汤花胶鸡煲翅、烤羊排等特色菜肴，还“半卖半送”，加100元可获平时售价为258元的“大三元”礼盒。

为了让消费者感受“年味”，商家从“价格战”转向“服务战”。“不少老客人吃完今年的立刻就预订下一年的。所以，从今年2月开始，我们就陆续接到年夜饭预订需求，目前已预订出25桌，还有少量余位。”上海迎园食府有限公司副总经理顾加舟表示，公司特意将大厅和小厅进行隔断，同时减少餐位，将为顾客提供更优质的就餐服务。

年夜饭预订“升温”，价格会不会上涨？记者从多家餐饮企业了解到，今年年夜饭的价格标准与往年基本持平。

消费者偏爱包间聚餐

在南翔古镇，有一座白墙灰瓦的古典合院与檀园隔街相望——荣华园（南翔店），古色古香的传统庭院结构，主打江南诗意慢生活。

作为嘉定精致餐饮代表品牌，荣华园（南翔店）共上下三层，有21间雅包和2个宴会厅，可容纳45桌。

记者在年夜饭菜单中看到，商家推出了3种10人份年夜团聚套餐，价格从3588元至5888元不等。“今年的套餐价格比去年下降15％，目前已预订出80％的餐位。”荣华园（南翔店）负责人邵健盛表示，消费者预订年夜饭偏爱包间聚餐的形式，私密性更好。

中信泰富万达广场的餐饮企业同样表示，包房更受欢迎。“我们的套餐分为6人、8人、10人、16人等不同的档次。目前包房比较抢手，10人以上的聚餐偏多。”丰收日（中信泰富万达广场嘉定新城店）店长代先生表示，如果顾客有特殊原因无法到店就餐，订金可如数退还。

火锅也是新选择

此外，还有一些餐饮企业暂未启动预订服务。“因为餐位比较充足，我们年夜饭预订的高峰期一般在提前两周到10天左右。”海底捞火锅（中信泰富万达广场嘉定新城店）店长吕玮表示，后期会统一开放年夜饭的接待预订，如果届时无法到店用餐，还可提供外送上门的服务。

近年来，年夜饭的选择越来越丰富，不少家庭把火锅也列为了聚餐新选择。为此，年轻人接受程度如何？记者随机采访了部分市民，不少人告诉记者，在选择时会更多考虑长辈的心情。

彭小姐说，今年是她工作的第一年，也终于能体会到父母工作有多辛苦，“过年我打算请家里人去外面吃，一家人热热闹闹围坐在热气腾腾的火锅前，我父母也很支持。”

你家的年夜饭打算吃什么？

欢迎大家在评论区留言~

撰稿：杨育杰

摄像：孙雨豪

编辑：卓明霞