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看渔民赶海视频,总能爆发一股人生的酸爽


老艺术家最近迷上看渔民赶海抓海鲜的视频,简直有毒,让我沉迷到茶饭无味。

没有帅哥美女的颜值加持,更没有猫咪配乐的氛围包装,仅仅就只有乡村渔民捕获海鲜的实拍——朴实中带着搞笑,粗糙中更是硬核

老实说,看这些视频要比看《国家宝藏》有味多了。看着他们提着桶拿着工具出海,说着:大家好,我是XX,我又来赶海啦。此时此刻,老艺术家的内心只想跟网友一起呼喊:够了够了,你们又要来骗我下海了。


     摸海鲜      

      摸 到 什 么 才 最 实 在     


当文艺青年对着大海浪漫感叹时,海边儿青年,对着海只有一种非常硬核的想法——觅食。在他们的童年里,除了阳光沙滩,一定少不了在海滩边找洞,挖钉螺扒蛤蛎铲蛏子斗寄居蟹的小乐趣。

他们深谙潮涨潮落的规律,趁着潮水退去后,在海边的浅水、滩涂和礁石上扒海鲜,他们叫“赶海”。最近在网上火起来的被称为“赶海四大天王”,他们每个人的视频账号在平台上点击播放量达千万,同时也收获了不少粉丝的订阅。

“没有老四赶海的今天,想他。

“我天天沉迷于看赶海,种菜,杀鱼的视频无法自拔。”

“最喜欢看赶海了,看他们捡东西就跟寻宝藏一样。”

▲“赶海四大天王”——老四、阿锋、阿强、阿波(从左到右,上到下)

这四位网红渔民,老四、阿波和阿强都是海南的,阿锋是福建的。最好玩的是他们扒到宝以后的反应。老四是公认的骚话太多。出海归来,游客等在岸边抢购海鲜,他笑嘻嘻地说:“看老婆数钱真开心。“

桶里已经抓了两只母螃蟹,最后捕到一只公螃蟹,就对它开玩笑说:“做蟹真的太幸福了,诶呀,我是不是说了什么不该说的话,被老婆听到就不好了”

渔人阿锋人狠话不多,发现两个大油罐,把手伸进去一摸,一只大螃蟹出来了,终于笑着大呼“发财了发财了”,他还是宠女狂魔,抓到好货,福建口音都飚了出来:“今晚我女儿又有口胡啦!“

阿锋螃蟹换奶茶,兼撩奶茶西施,网友狂呼:血亏。

蜜月期都还没过的阿波,就把老婆晾在家里出来赶海,立马就抓到了大货。他被粉丝称作是“杨过制造者”,不走寻常路。抓螃蟹总是弄断人家大钳子,螃蟹挣扎的时候,他还特别喜欢拨沙捣乱它的视线。

而阿强就被称为最佛系的赶海人了,逮到螃蟹,不争不抢差不多得了,就直接在海滩上烤了吃了。

还有带着广东茂名口音的渔农小池,自称有十年的赶海打渔经验,朴实的农民长相和他自带渣渣辉式的广东口音,出海时还要插上背景BGM古惑仔的《友情岁月》,在youtube和B站上的视频播放量,直达千万级别。

相比起南方话不多说的硬核,北方渔民赶海的画风,在嘴皮子功夫上更胜一筹。

54岁的青岛胶州渔民马希庆每天除了批发海鲜之外,还要准点在网上直播如何打渔做海鲜。“渔船的海货上来,我就给大家讲讲都是什么海鲜,怎么做好吃。后来网友想看怎么做,我就在船上现做现吃,螃蟹、八带(鱼)、海蛎子,沾点醋,喝口白酒,可把网友馋坏了。”

看山东的农人川子赶海,就会被他魔性的笑声和嘴碎的调侃笑半天,遇到八爪鱼喷墨顺口就来:“小家伙你气不气人,”抓到小河豚还要挑逗它鼓气变大。遇到他的海鲜,八成是内心想os:你到底抓不抓,那么多废话。

      

摸 海 鲜      

      拼 的 是 活 手 艺      


要说到技术层面的PK,南北方的赶海抓海鲜比对最明显的是冰钓。

要知道冰钓是北方地区冬季特有的一种活动,来源于古代先民的冬季渔猎。冰封雪地的江湖中间挖几个坑霸气开钓,想想就觉得酷。尤其在黑龙江,冰钓和冬捕就是北方渔民最刚最硬气的技能。


你有张良计,我有过墙梯。南方渔民虽然没得守望冰洞,却能凿开了一种北方人不曾见过的钓法——水泥洞里钓鱼。广西柳州的市民,能在水泥地面上的洞里,给你像变魔术那样钓到了一条条小鱼。

要想摸得宝贝,得知道宝贝的出海习性。比如想挖到蛤蛎,需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤的呼吸孔,我们要迅速把蛤挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住,或者像这样用钩状的工具扒,也能捡到不少蛤蛎。

在沙滩上看到有小小的洞,很有可能是里面藏着竹节蛏。懂这种海动物特性的人,知道只要在洞口附近轻轻撒上盐,竹节蛏就能自动伸出来。因此蛏子不耐高盐、高渗环境,食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境,蛏子接触到大量的食盐会想脱离洞穴而努力跳出去。

懂海生物习性的,会知道在近海沙泥中,通常见到两个洞口连在一起,形成一个U型洞口的,那就是皮皮虾隐藏的洞口,只要我们使劲往一个洞口按压,另外一个洞口就会出水,皮皮虾就会从这个洞口跑出来。

抓螃蟹是一件很有成就的事情。他们主要在近海去,用铁丝钩蟹,小心它的大钳子就对了。

而贝类海鲜比如海蛎子、牡蛎容易附着在礁石上,需要拿着锥子将这些壳撬开。

抓弹涂鱼(又名跳跳鱼)才是考验技术的一道门槛,刚上手的新人只会在泥巴滩里越陷越深。《舌尖上的中国》里浙江台州的渔民,用5米长的竿,6米长的鱼线,就能捕捉10米开外仅5厘米长的猎物,其难度和精准度的要求,不亚于20米外投篮,从发力到捕获,仅需八分之一秒。

     

渔 民 都 实 现 海 鲜 自 由 了    

      我 们 呢 ?  

    

老艺术家曾经听湛江的蚝民一脸骄傲地说:你知道吗?我们渔民就算再穷,都有最美味的海鲜吃。

根据史料记载,早在先秦时期,先民们就已经驾着小船,最远航行到菲律宾沿海。古人吃海鲜生猛到什么地步?海鲜石板烧早就试过了,抓来的蛤、螺、蚌、蚬、虾、蟹……直接找块大石板,架在火上就开烧,没有任何调料,吃的就是那种即刻的鲜味。

渔民们天然的靠海吃海,足以让我们眼红妒忌。

为什么看这些渔民赶海视频总能生出一种向往的爽感?

有太多网友直呼看视频能治愈,有一种回归乡土的满足感。我们见到了从未体验过的田野渔民生活。甚至有的网民还在底下留言说:为什么我也去到你到的那片海,可就是找不到那么多海鲜啊?

因为我们够不着那片有海鲜自由的田野。没有这种对海鲜天生的敏锐悟性,赶海抓海鲜也只是城里人自娱自乐的大海捞针。

这让老艺术家想到斯里兰卡的高跷渔夫。在近海海浪中竖起木桩,斯里兰卡的渔夫爬上去坐在简陋的木架上,手持没有钓饵的渔竿,端坐木架之上,等沙丁鱼上钩。

可是等到这样的景点被炒红,成了斯里兰卡的明信片后,越来越多的游客前往这样的乌托邦打卡,却发现现实有太多坑:这些渔民想要收费,要上去得花500卢比拍照做做样子。一大堆游客爬上高跷拍照, 原来的味道尽失。

被机械的经济和生存强压的我们,对生活早已疲惫麻木。饥渴的城市居民们,渴望逃离塑胶味的城市,用这些来自原生态的气息席卷我们的味蕾。

我们赫然发现了太多趣味——

“原来活海参会吐丝。”

“原来这种鱼叫‘呱嗒’,还是活的,一离开水就死了。”

城市文明的进程让我们与这样的原始海洋文明隔开。能用钱买到海鲜,但感受不到什么叫靠山吃山,靠海吃海的海鲜自由。

我们是安全的,但又是这样的索然无趣。但所谓的美好理想的田园乡村,也只是存在城里人的理想国,渔民们打捞海鲜背后的苦未必我们能想象,更别说承受。

看这些视频,逃离一潭死水,才能感受到鲜活的生命力。我们没法回归,也只好在渔民赶海的视频里透透气了。

追看了一天,老艺术家最后说一句:所有赶海视频,只抓不做不吃的,都是耍流氓。

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