枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶子。味苦，性微寒。归肺，胃经。清肺止咳，止渴止呕。和胃降逆，利尿。肺热咳嗽，气逆喘急，阴虚劳嗽，咳血，衄血，吐血，胃热呕吐，哕逆。可治疗口干消渴，妊娠恶阻，小儿吐乳，肺风面疮，粉刺。
用治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴。润肺下气止咳逆，宜蜜汁炒用；和胃下气止呕逆，宜姜汁炒用。
枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。用量0.2～1两。
枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。用量1.5～3钱。
食疗药膳
枇杷叶粥
取枇杷叶15克（鲜品加倍），大米100克，清水适量。先煎枇杷叶，去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降气化痰，枇杷叶润肺养胃化痰，大米补中益气。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。
桑叶枇杷茶
选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末，代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火，祛风化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用；素体阳虚怕冷之人慎用。
枇杷藕
选取鲜莲藕400克，枇杷叶10克（鲜品加倍）。将莲藕洗净切片，枇杷叶洗后摆放在盘底，然后把切好的藕片摆放在上面。莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主，心火清，则全身火热之势退。本品先苦后甜，回味无穷。非常适合于夏季冰镇后使用。
性味
苦，微寒。
①《别录》：味苦，平，无毒。
②《药性论》：味甘。
③《滇南本草》：性微寒，味苦辛。
归经
归肺，胃经。
①《滇南本草》：'入肺。'
②《本草经疏》：'入手太阴、足阳明经。'
③《本草经解》：'入手太阴肺经，手少阴心经。'
功能主治
清肺止咳，止渴止呕。和胃降逆，利尿。肺热咳嗽，气逆喘急，阴虚劳嗽，咳血，衄血，吐血，胃热呕吐，哕逆。可治疗口干消渴，妊娠恶阻，小儿吐乳，肺风面疮，粉刺。
用治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴。润肺下气止咳逆，宜蜜汁炒用；和胃下气止呕逆，宜姜汁炒用。
枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。用量0.2～1两。
枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。用量1.5～3钱。
①《别录》：'主卒啘不止，下气。'
②《食疗本草》：'煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。'
③《滇南本草》：'止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。'
④《纲目》：'和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。'
⑤《本草再新》：'清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。'
⑥《安徽药材》：'煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。'
炮制
1、枇杷叶，现行，取原药材，除去杂质及绒毛，用水喷润，切丝，干燥。生品常用于肺热咳嗽。
2、蜜枇杷叶，现行，取炼蜜，用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至微黄色、不粘手时，取出放凉。每枇杷叶100kg，加炼蜜20kg。蜜枇杷叶多用于肺燥咳嗽。
3、炒枇杷叶，取净枇杷叶，置锅内，用文火加热，炒至微焦。有香气，取出放凉。炒枇杷叶常用于和胃止呕。
相关配伍：
一、咳嗽诸证：本品味苦性寒，清香不燥，能润肺清火，降气化痰、止咳。
1、肺热咳嗽：热邪犯肺，痰气上逆，而致咳嗽气促，面红唇赤，痰黄者，用本品清肺、降气化痰，常与麦冬、花粉、黄芩、栀子等养阴清热药物配伍，如《医宗金鉴》清金散。
或与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍，以清肺泻热，化痰止咳；
2、痰阻咳嗽：痰阻气滞，咳嗽气急，胸部胀闷，配降气消痰、行气之品如杏仁的功效与作用、紫苏子、橘红、枳壳同用，如《医宗金鉴》宽气饮。
3、肺热久咳：身如火灸者，配泻肺通腑、清热止咳的桑白皮、大黄、紫菀、杏仁同用，如《本草衍义》治肺热久嗽身如灸方。
4、湿热痰嗽湿热阻肺、咳嗽、干哕胸痞者，配清热利湿之淡豆豉、射干、郁金、通草同用，如《温病条辨》宣痹汤。
5、阴虚燥咳:热邪伤肺，肺阴耗伤，见干咳无痰者，配清热润肺止咳之石青、麦冬、桑叶的功效与作用、杏仁同用，如《医门法律》清燥救肺汤。
6、肺虚久咳：肺气虚弱，久咳气喘，用本品常与阿胶的功效与作用、百合的功效与作用、黄芪、太子参配伍。
二、白喉
疫毒袭肺，发热恶寒，嗽如犬吠喉痛发白者，用本品清肿止咳，常与清热解毒之银花、桑叶、薄荷的功效与作用、甘草的功效与作用配伍，如《白喉忌表抉微》除温化毒汤。
三、出血证
吐血、衄血：肺胃热盛而致吐衄、牙宣者，用以清胃火，泄肺热，可配养阴清热凉血之生地、天冬、石斛、黄芩的功效与作用同用，如《太平惑民和剂局方》甘露饮；亦可单用，如《太平圣惠方》治衄血不止，即单用焙研末，茶的功效与作用服。
四、呕吐、呃逆证
本品体轻气香，味厚性降，能醒脾胃、下逆气、降湿蚀、化痰涎、廓中州、止吐逆。
1、呕吐：积热上冲，食已即吐者，用之清胃止呕，常与清热降逆止呕之山栀、半夏的功效与作用、陈皮的功效与作用同用，如《本事方》竹茹汤；若热病湿阻中焦而致呕吐者，可与淡竹叶、白茅根合用，如《古今录验方》枇杷叶饮子。
或与半夏、生姜同用，以加强止呕之功。
2、小儿吐乳不定：取枇杷叶3g(拭去毛，微炙黄)，母丁香3g，捣细罗为散，如吐者，乳头上涂一字，令儿咂便止(《太平圣惠方》枇杷散)。
3、呃逆：中寒气逆而致哕逆不止，饮食不入者，用此醒脾和胃、下气降逆，常与溢胃散寒之生姜的功效与作用、陈皮、甘草合用，如《圣济总录》枇杷叶汤。
4、与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍，以清热生津止渴。
此外，亦可用治肺风鼻赤酒渣：取琵琶叶，焙干末之，茶调下3~6g，1日3次服（《本事方》）。
用法用量
内服：煎汤，9-15g，大剂量可用至30g，鲜品15-30g；或熬膏，或入丸、散。
禁忌
胃寒呕吐入风寒咳嗽禁服。
附方：
1、治咳嗽，喉中有痰声：枇杷叶15克，川贝1.5克，杏仁6克，陈皮6克。为末，每服3～6克，开水送下。(《滇南本草》)
2、治肺热咳嗽：枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服。(《陕西中草药》)
3、治风热咳嗽：枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9克，煎服。(《安徽中草药》)
4、治肺风咳逆：干枇杷叶30克，芫荽菜、前胡各15～18克，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。(《天目山药用植物志》)
5、治肺燥咳嗽：干枇杷叶(去毛)9克，干桑叶9克，茅根15克，水煎服。(《广西民间常用中草药手册》)
6、治百日咳：枇杷叶15克，桑白皮15克，地骨皮9克，甘草3克。水煎服。(江西《草药手册》)
7、治慢性支气管炎，咳嗽气喘痰多：枇杷叶、冬桑叶、车前草、天浆壳、天花粉等分。煎服。(《上海常用中草药》)
8、治面上生疮：枇杷叶，布擦去毛，炙干，为末，食后茶汤调下6克。(《急救良方》)
9、回乳：枇杷叶5片，牛膝9g，水煎服，有效（《浙江药用植物志》)
10、防治百日咳：取枇杷叶1000g，百部1000g，白茅根1000g，大蒜的功效与作用头5OOg，丝瓜络250g，清水12500ml，药汁煎至4000ml，每次服1小杯，日服3次有效。〔《中草药学》江西药科学校〕。
11、治疗痊疮：枇杷叶、桑白皮、黄柏各9g，黄连的功效与作用、甘草、人参的功效与作用各6g，治疗青年痊疮103例水煎服每日1剂，治愈90例，好转8例。总有效率95%,最少服药5剂，最多35剂〔河北中医〕。
12、治疗慢性气管炎，取枇杷叶3两、茄梗5两，加水3000毫升煎成2000毫升，再加单糖浆240毫升。日服3次，每次10毫升，20天为一疗程。治疗167例，结果控制42例（25%），显效60例（36%），好转35例（20%），无效30例（18%）。据观察，止咳作用强，祛痰作用差；对单纯型气管炎较好，对哮喘则无效。治程中无毒性反应。另有用野批杷叶制成注射剂，每毫升含生药2克。每次用0.5毫升，在二侧定喘穴注射，隔日1次，5次为一疗程。治疗59例，显效14例，好转35例，无效10例。对喘息型患者有较好疗效。
13、治妇人患肺热久嗽，身如火炙，肌瘦，将成肺痨：用枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半。各如常制，治讫同为末，蜜丸，如樱桃大。食后、夜卧各含化一丸。（《本草衍义》）
14、治肺气抑逆，痰滞成咳，咳声连发、努气不转、痰逆不出（俗名顿呛）：用枇杷叶（姜炙）、前胡、防风、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蒌仁、桔梗各一钱五分，甘草、升麻各七分。水煎服。（《方脉正宗》）
15、治呕吐：
①枇杷叶2片，柿蒂5个，菖蒲6g，桂竹青（桂皮刮下的第二层皮）一把。煎服。（江西《草药手册》）
②枇杷叶15g，鲜竹茹15g，灶心土60g。水煎服。（《恩施中草药手册》）
16、治老幼暴吐，服药不止者：枇杷叶（净刷去叶后毛，锉碎）二两重，半夏㕮咀，净者）四两重。上件用生姜四两重，切作绿豆大，拌匀，酿一宿，慢火炒令微焦色，以皮纸盛于地上候冷，每服二两，水一盏，煎七分，去渣，空心少与，缓投，可入诸药内同煎服亦效。（《活幼心书》至圣散）
17、治小儿吐乳不定：枇杷叶一分（拭去毛，微炎黄0），母丁香一分。上件药，捣，细罗，为散，乳头上涂一字，令儿砸便止。（《圣惠方》枇杷叶散）
18、治温病有热，饮水暴冷啘：枇杷叶（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍饮之，啘止则停。（《古今录验方》枇杷叶饮子）
19、治热病烦渴、饮水过多，时有呕逆方：枇杷叶二两（拭去毛，炙徽黄），茅根一两（锉），葛根一两（锉）。上件药，捣筛为散，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，不计时候，分温三服。（《圣惠方》）
20、治五噎：枇杷叶一两（拭去毛，炙微黄），陈橘皮一两（汤浸，去白瓤，焙），生姜半两。上件药，都以水二盏半，煎至一盏半，去滓，不计时候，分温三服。（《圣惠方》治五噎立效方）16.治霍乱吐利不止：枇杷叶（拭去毛，炙）、桂（去粗皮）、厚朴〔去粗皮，姜汁炙）、陈橘皮（去白，焙）各半两。上四味，捣罗为粗末。每服二钱匕，水一盏，入生要三片，煎至六分，去滓热服，不汁时候。（《圣济总录》正胃汤）
21、治霍乱心烦懊不得安卧：枇杷叶（拭去毛）一分，芦根（洗，焙）三分，人参一分。上三味，粗捣筛。每服五钱匕，水一盏，入薤白五寸，煎至一盏，去滓，温服，有顷再服。（《圣济总录》枇杷叶饮）
22、治慢性肾炎，膀胱炎及尿道炎，小便淋涩或不利：用枇杷叶、车前子、甘草，煎服有效。（《江苏中医》）
23、回乳：枇杷叶（去毛）5片，牛膝根9g。水煎服。（《浙江民间常用草药》）
24、治夏季小儿皮肤热疮如疿疹、热疖等：用枇杷叶煎汤作浴剂，每日1～2回，有治疗和预防之效。（《江苏中医》）
25、治面上生疮：枇杷叶，布擦去毛，炙干，为末，食后茶汤调下二钱。（《急救良方》）
26、治鼻赤：枇杷叶（去毛）、大山栀、苦参、苍术（米泔浸炒），各等分为末，每服一钱半，酒调白滚汤咽下。（《证治准绳》）
27、治肺风、粉刺、鼻齄，初起红色，久则肉匏发肿者：枇杷叶（去毛刺）八两，黄芩（酒炒）四两，甘草一两，天花粉四两。共为末，新安酒跌丸，桐子大。每服一钱五分，食后并临睡白滚汤、茶汤俱可送下，忌火酒、煎炒。（《外科正宗》枇杷叶丸）
28、治翻花痔：枇杷叶（蜜涂炙燥）为末，乌梅肉（焙燥）为末，和匀，先以痔洗净，次以药敷之。（《古今医统》）
29、治衄血不止：枇杷叶，去毛，焙干末之，茶调下一二钱，日三服。（《本事方》）
相关论述
1、《本草经集注》：“其叶不暇煮，但嚼食，亦差。人以作饮，则小冷。”
2、《新修本草》：“用叶须火炙，布拭去毛。不尔，射人肺，令咳不已。”
药理作用：
1、对呼吸中枢有镇静、平喘、镇咳作用。
2、局部应用对角叉菜胶性水肿有强大抑制作用，可显著降低遗传性糖尿病小鼠及正常小鼠的尿糖。临床上试用治肾炎水肿、痤疮等。
3、水煎剂或醋酸乙酯提取物具有祛痰和平喘作用，挥发油有轻度祛痰作用。
4、皂苷也是枇杷叶止咳祛痰的主要成分。醇提物灌胃或局部用药具抗炎作用。
5、还具抗菌、降血糖、抗肿瘤的作用。
化学成分：
枇杷叶含挥发油，主要成分为橙花叔醇（Nerolidol）和金合欢醇（Farnesol）．尚有α和β蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素、芳樟醇、α-衣兰烯、α和β金合欢烯、樟脑、橙花醇、牻牛儿醇、α-毕澄茄醇、榄香醇、顺-β, γ-己烯醇和芳樟醇氧化物．亦含苦杏仁甙（Amygdalin）、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素B和维生素C等．还含山梨糖醇（Sorbitol）．新鲜叶含挥发油0.045%-0.108%，其主要成分为橙花叔醇(nerolidol)和金合欢醇(farnesol)。叶中含苦杏仁甙(amygdalin)，酒石酸(tartaric acid)，枸橼酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，齐墩果酸(oleanolic acid)，熊果酸(ursolic acid)，2a-羟基熊果酸(2a-hydroxyursolic acid)，6a，19a-二羟基熊果酸(6a，19a-dihydroxyursolic acid)，马斯里酸(maslinic acid)，枇杷呋喃(eriobofuran)，枇杷佛林(loguatifolin)A，金丝桃甙(hyperoside)以及4个倍半萜甙：橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙(nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-（l→2）-β-D-glucopyranoside)，橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙〔nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-(1-4)-a-L-rhamnopyranosyl-（l→2）-β-D-glucopyranoside〕，橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖甙〔nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-(1→4)-a-L-rhamnopyranosyl-（l→6）-β-D-glucopyranoside〕，橙花叔醇-3-O-〔a-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-[-a-L-吡喃鼠李糖基(1-6)]-β-D-吡喃葡萄糖甙〕。
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