何丽教授 | 科学吃零食让老年人健康长寿

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【老年人的膳食与营养】

第二十八集

 

视频内容摘要

吃点零食有益老年人身体健康。

什么是零食？零食是指非正餐时间，不是早、中、晚餐吃的非正常时间食用的各种食物和饮料，不包括水，只要不是在正常三餐吃的都叫零食。

 

为什么吃零食对身体有益呢？

一、它能够补充我们营养素的不足，吃一些奶制品当零食可以补充钙，吃一些优质的鱼虾类或者肉类的零食增强优质的蛋白，吃一些坚果能提供膳食纤维和矿物质、微量元素等等，对健康是有利的。

二、吃零食能增加我们生活的乐趣，选择一些水果、一些奶制品，一些坚果做零食都是对健康非常好的。

 

零食的量不宜太多，不宜选择一些刺激性的食物，对我们的肌体有损伤的食物，要健康吃零食，学会选择吃零食对老人的健康长寿是有帮助的。