中药如何煎煮、如何服用？一直是困扰大家的问题，下面是我们比较全面的介绍，也作为对提出问题的病友的一种回答。
煎 药 前
1.煎药锅的选择？
从导热性能（均匀、持久）、是否容易碎裂等因素考量，煎药器具，依次选择是陶瓷锅、砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅。因铁锅、铜锅、铝锅等金属易与药液中的成分发生化学反应，所以不能用铁锅、铜锅和铝锅煮药。煎药锅的大小3~5升。
2.用什么样的水泡药煮药？
水以洁净为原则。传统用河水、井水，现在一般都是自来水。自来水中含有一定量的“液氯”，为防止氯与药物成分发生化学反应，最好将自来水静置1-2天后用来泡药煮药。直接用浸泡的水煮药。
3.加多少水？
根据药量、药物的吸水性、煎煮时间（蒸发水量）决定煎药加水量，但可操作性不强。我们这里推荐两种方法：一、药放入锅内加水至大半锅。二、药材重量的10倍量的水，其中70%加入第一煎，30%加入第二煎。
4.中药饮片是否需清洗？
一般不需要清洗。如果草药确有较多灰尘泥沙，在保证不冲走中药细小种子及粉剂的情况下，可以用水迅速漂洗。不能浸泡后冲洗。如果因药中有粉状及颗粒状药材而不能冲洗，所取药汁的沉淀物不要服用。
5.中药浸泡的水量和时间？
现在的中药大多经过脱水处理，为了能使药物有效成分充分煎出，煎煮前需要浸泡药材。大半锅水或药材重量的7倍量水浸泡药材，浸泡半小时到1小时。
煎 药 时
1.煎药火候的选择
药液大火煮开（沸腾），改用文火（小火）。小火煮时必须保持药液在沸滚状态，以药液不溢出为度。
2.煎药过程中搅拌
在小火煎煮过程中，每隔3~5分钟，用筷子在锅中搅拌，有利于有效成分的煮出。
3、中药煎煮次数和取药汁量？
（1）一般药物煎煮两次。头次煎沸后约25分钟，倒出药汁。重新加水，二次煎沸后约20分钟。煎煮时间均以药液煮沸后计算。注意，头煎药汁倒出后，锅里必须还留有药汁。
（2）也可采用煎煮一次的方法：用大半锅的水，或药物10倍量的水浸泡后进行煮药，大火煮开后改用文火煮30分钟左右，以倒出400~600毫升的药汁为度。
（3）感冒药煎煮时间稍短5~10分钟，补益类药煎煮时间延长5~10分钟。
4、特殊药物的煎煮方法？
先煎：矿石及贝壳类质坚难煎的药物，应先煎，头煎煮沸后，再煎20-40分钟，然后与其他药物一起煎煮。但“经方”中，石膏、龙骨、牡蛎等矿石贝壳药也可以不先煎。
后下：部分药物如砂仁、薄荷、钩藤等，煎煮时间宜短，在药物第一次煎煮完毕前投入，煎约3-5分钟即可。
另煎：一些贵重中药如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等，为避免浪费，可以单独煎煮两次取汁液混合，兑入煎好的汤剂中服用。
冲服：根据医嘱，将药物（粉剂或药液）兑入煎好的药液中混匀同服。如：芒硝、珍珠粉、三七粉、白芨粉、羚羊角粉、竹沥、饴糖等。
烊化：一些胶类或糖类药物，如阿胶、龟板胶、鹿角胶等，宜加适量黄酒隔水蒸化后兑入煎好的药液中同服，或将药汁煎好后倒入另一个容器，将该药炖化后服用。
包煎：为防止药液浑浊、煎糊及减少对消化道，咽喉的刺激，如旋复花、蒲黄、海金沙等花粉类药物、细小种子果实类中药、药物细粉、附绒毛药物等，宜布包后与其它药物一起煎煮。
及时滤汁：煎煮好后要及时滤汁，不然，有效成分又会反渗入药渣内。
联系客服
