咖喱肉丝炒饭的做法_家常咖喱肉丝炒饭的做法【图】咖喱肉丝炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰

“居家过日子一日三餐难免有剩米饭，有人用剩米饭做锅巴、寿司、煮粥，但炒饭可能是解决掉剩米饭的最常见的方法。关于炒饭的做法又太多了，咱今天做个“咖喱肉丝炒饭”，里面有肉、有蔬菜，味道有浓郁的咖喱的香醇，营养也够。猪肉是高蛋白，粗纤维的肉食，建议儿童多吃有助身体的成长”

用料

主料

• 

  猪肉(瘦)50克

• 

  米饭100克

辅料

• 生抽

  1勺

• 盐

  1勺

• 咖喱粉

  1勺

• 胡萝卜

  1根

• 芹菜

  1根

1.

剩米饭1碗

2.

猪里脊肉切成细丝

3.

胡萝卜切成丝，芹菜切成小丁待用

4.

切好的里脊肉放入适量的水淀粉和盐腌制片刻

5.

锅里加食油，油热后放入肉丝翻炒

6.

肉丝翻炒至变色后，调入一勺子生抽，和一大勺咖喱粉翻炒

7.

放入胡萝卜丝和芹菜丁大火翻炒片刻，调入适量的盐翻炒

8.

放入米饭，继续翻炒均因即可

烹饪技巧

咖喱你可以选择咖喱膏或者咖喱粉，我炒饭喜欢用咖喱粉。