囉哩叭嗦:一,粉絲和腐竹都提前半小時用溫水浸泡至軟二、所有的调味品以自家喜好来定量,生抽尽量可以多些,因为粉丝和腐竹中都没有加盐三、在蒸的过程中,盘中也会出现一些水分的,如果感觉汤汁还是不够的话,可以再加一些高汤,如果没有高汤也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈~【寵愛自己】南瓜蒸雞肉【原料】:雞腿一隻小南瓜一個【配料】:青豆適量蒜五瓣香蔥兩根姜一小塊【調料】:鹽一茶匙蠔油半湯匙黑胡椒一茶匙番茄醬半湯匙澱粉兩茶匙1,原料圖。2,南瓜切開掏空。(可以直接切圓形)。3,雞肉和青豆粒焯水撈出備用。4,鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。5,醃漬好的肉放進盅裡。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。