天天快报

土豆的最新潮吃法，酸辣土豆丝都out了！快来学

2016-05-15 爱生活爱美丽

香焗土豆泥

材料：土豆、熟蛋黄、芝士片、黑胡椒、口味沙拉酱、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱、焙煎芝麻口味沙拉汁

做法：

1.土豆去皮洗净切成块

2.土豆放入锅里蒸熟

3.蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

4.加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀

5.装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

6.放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

7.出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃

洋芋擦擦

做法：

1、将土豆擦成丝

2、小葱切碎

3、生姜、大蒜瓣切成片5、土豆丝里加入适量盐、香油，拌匀

4、加入淀粉和面粉，拌匀

5、加入黑胡椒粉、小葱拌匀

6、锅里放入适量菜籽油，等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香

7、去除生姜、大蒜瓣，放入拌匀的土豆丝

8、等完全定型后，翻一面中火煎

9一边煎一边用锅铲按压，煎至两面金黄出锅

锅巴土豆

做法：

1.土豆去皮洗净，切成小块

2.清洗一下后放入锅内蒸熟

3.平底锅均匀刷上一层油

4.蒸熟的土豆块均匀铺上

5.开中火，煎至金黄，直接晃动锅翻面，最好每一面都煎出锅巴

6.放入适量孜然、翻炒出香味，然后放入盐、自制麻辣酱，翻炒均匀

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