一个橘子五味“药”，橘子上的这些 “宝”你知道吗？

在冬天，你最喜欢的水果是什么？很多人会选择浑圆多汁的橘子。现在正是桔子上市的好季节，橙黄色的橘皮，甜味多汁的果肉，光想想就令人大流口水，忍不住多吃几个。

桔子好吃，但你可能不知道，桔子还有非常显著的养生作用，不同的水果搭配、不同的制作方法，可以让桔子发挥不同的保健作用哦。

一个橘子“五味药”

部分桔子个头不大，看起来平平无奇，但从中医角度来看，桔子“浑身都是宝”，就看你会不会吃了。

橘皮——清新口气

鲜黄的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，这些物质具有理气化痰、强健脾胃的作用。此外，橘皮用于咀嚼（不必吞下），可以清新口气，有口臭或者上火症状的朋友将其咀嚼后吐掉残渣，重复几次，能明显改善口腔异味的问题。

橘皮还可以用于泡茶，但无论是泡茶还是咀嚼，新鲜的橘皮一定要清洗干净，务必在清水中浸泡24小时，以去除橘皮表面的农药、杀虫剂等残留物。

橘络——保护血管

所谓橘络，就是橘子里白色网状的丝络，品尝过的朋友会觉得有点苦，那是因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素。

既然橘络中含有营养素，那必然具有养生方面的作用。“芦丁”这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，可帮助减少血管壁的脆性和渗透性，防治脑溢血。

橘络不用撕除，建议伴随橘子肉一起吃下，也可用来泡水喝。

橘核——缓解痛经

橘核可入药，中医认为，橘核具有温胃、理气、止痛的作用，能够够驱体寒，缓解经痛。

建议用橘核沏茶，一般用3~5克就可以了，如果生理期实在痛得厉害，用量可以至10克。

橘子肉——生津止渴

最难以抗拒的部分，当属橘子肉无误，橘子肉不但酸酸甜甜的，而且含水量很高，口渴时食用可生津止渴，健脾开胃。

相关研究表明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗过敏成分。

此外，桔子肉还是补血的好手。对于女性来说，贫血几乎是个通病，桔子肉是一种对于补血非常有力的水果，经常食用对身体来说可以促进血液循环，从而促进我们的造血功能，保护血管以及血液的健康。

陈皮——有助消化

陈皮，其实就是晒干了的橘皮，中医认为，陈皮可入药，其味辛性温，归脾、胃经，具有健脾开胃的作用，陈皮煲汤，有助于滋阴润肺，化痰止咳，对于消化不良也有良好的改善作用。

陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来泡茶皆可以。

陈皮山楂茶

做法：把洗净的陈皮切丝，加入山楂、红枣放进壶里，用开水冲泡10分钟即可饮用。

作用：消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。

吃橘子，这三点需要注意

橘子虽好，但错误的食用方法不但起不到养生的作用，但而会对身体燥成不同程度的损害和负担，下面吃橘子的三个禁忌，一定要谨记！

小心皮肤变黄

如果手心、脚底、和脸部这些部位出现了黄皮肤的情况，医学上成为“胡萝卜素血症”，不过这类症状不必过于担心，只要一段时间内停止食用橘子，颜色就会渐渐淡化，最终回复正常，对健康没有影响。

吃太多易上火

橘子好吃，但吃多了是会上火的，特别是在冬季这种干燥的季节，很容易会出现口舌生疮、咽喉干痛、牙痛、便结等症状。

服药时忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

柑橘家族，营养各有千秋

你以为橘子只有一种？其实橘子的种类多种多样，包括柚子、橙子等其实都是“柑橘一族”的成员，柑橘的种类不同，所含的营养也不尽相同。

早橘：明眸美肤

早橘的胡萝卜素含量十分丰富，每100克早橘的胡萝卜素含量可达5140微克，而胡萝卜被人体吸收之后可转化成维生素A，对于维持视力、抗氧化、增强免疫力等有不错的效果。

橙子：舒缓疲劳

如果人体缺锰，运动后的肌肉酸痛就难以被缓解，而橙子中的钾和锰含量十分丰富，每100克的橙子含钾159毫克！

金橘：有助调血压

金橘中含有的金橘苷，能软化血管、降低血压；维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，可以调节血压。

柠檬：能杀菌

柠檬味道较酸，有不宜直接食用，柠檬汁有助于杀菌。我们吃海鲜或喝红酒时会适当加一些柠檬汁，这样味道会更好。

注意胃酸分泌过多的人群不适宜喝柠檬汁。

柚子：热量低，降血脂

柚子的热量很低，而鲜味含量很高，是减肥人群不可多得的一种美味水果。每100克柚子里面只含有42千卡的热量。

此外，柚子中含有非常丰富的维生素、矿物质和生物活性物质，可有效降低血液粘稠度。

注意柑橘不能够多吃。建议每天吃两个中等大小的橙子，或三四瓣柚子即可；糖尿病患者可以将柑橘类水果作为两餐之间的零食。

橘子，还可以这么制作

桔子除了直接食用外，还可以制作成不同的饮品或采用不同的烹饪方法，下面小编为大家推荐两款健康简单的“桔子制品”，在家也能做哦！

胡萝卜桔子汁

胡萝卜清肠，不但对眼睛有好处，也可作减肥之用，胡萝卜素能转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，饮品中加点橘子汁，可以减轻胡萝卜的涩味，是一道适合大部分人群食用的健康饮品。

材料：胡萝卜1小根、橘子4只

做法：

1：胡萝卜切成小块。

2：到沸水中稍微煮下。

3：橘子薄皮。

4：去核，切成小块。

5：萝卜稍微凉下，准备一碗温水，和橘子一起放到料理机中。

6：去掉果渣，就完成了

桔子——烤着吃

入冬之后寒气日盛，烤橘子焦香又温润，可缓解寒咳。

材料：橘子1只

做法：

1.将橘子洗净擦干，用叉子或铁签儿穿好。

2.放在炭火上直接烤（没有炭火用煤气炉炉烤也可以），边烤边翻滚，把橘皮烤得均匀发黑。

3.把橘皮剥开，趁热吃掉橘子肉就好。

橘子浑身是宝，且老少咸宜，但吃任何食物都应该有个“度”，人参吃多了还会流鼻血呢！掌握好每日的摄入量，选择合适的烹调和制作方法，一个橘子同样能发挥极大的保健养生作用。