这不是普通的肉丸，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特浓郁

小猪话事

2017-03-11

原料：猪肉馅300克，油面筋10个，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，葱姜适量，淀粉适量，料酒适量，麻油适量。

做法：

1. 肉馅中加入适量的盐，白糖，料酒，淀粉，麻油，葱姜，搅拌均匀

2. 用筷子将油面筋捅一个洞

3. 塞满肉馅

4. 锅中放入适量的水，烧开，加入适量的生抽，老抽和糖，放入油面筋

5.调大火烧开，再调中火焖煮5分钟，转小火再煮15分钟，收至汤汁渐浓

6. 出锅前撒上些许葱花即可