这鸡做的简直没话说，很香，很有味，就连骨头都是香的！

美食记2017-03-24

1、食材：三黄鸡一只、蒸鱼豉油50g、生抽80g、料酒50g、甜酱油20g、冰糖几块、 姜片几片、八角一个、水100g。

2、洗净的三黄鸡一只，大概二斤左右的，姜切片，八角一个，然后调料。

3、蒸鱼豉油50g、料酒50g、生抽80g、甜酱油20g倒入量杯中。

4、将配好的豉油汁倒入锅中，另加100克水，加入八角和姜片，然后放几块冰糖。

5、 等调料烧温热，把三黄鸡放入豉油汁中。

6、烧开后，翻面。

7、因为锅有点儿浅，找不到合适的盖子盖了，所以只好移步到了电饭煲里，所以做的话建议找一口小一点，深一点儿的锅，没有的话就直接电饭煲就好了。

8、大概十几分钟左右，翻一次面，这时一边已经上色很好了。

9、 再过十来分钟，汤汁收一些了，基本上就好了。

10、把鸡盛出来，剩下的汤汁也别浪费，留着烧白菜、土豆、蘑菇或者是放保鲜盒里，煮面每次放一小勺都特别好吃。

11、 照片拍的不好看啊，整只鸡，这么简单的就做好了。

12、 看一下鲜嫩多汁，已经软烂入味的鸡肉。