作为一名新时代中二文艺青年
本君的生活又怎么少得了艺术的熏陶呢？
所以本君抽空就会去中央车站（看明星）
看完就会去吃台菜
（啊！不小心说出来了）
这是一家隐秘在羊城创意园
同时本君也想自己私藏的店
但是想到千千万万的艺术同胞们
最后还是决定为艺术献身
“
后车站
”
这个店就在滚石中央车站的后面
所以就简单粗暴地叫做“后车站”了
跟外面的妖艳贱货不一样
它远离车水马龙的大街
门口也没有任何推介餐厅美食的广告
甚至看店名也不会想到这是一家餐厅
如此淡泊名利......难道这是餐厅界的陶渊明？？
它就这样静静地等待着真正喜欢它的人
对，没错，是本君就是那个人
这里是由滚石唱片出资打造的
设计上延续了live house的舞台风格
与中央车站相连
形成live+餐饮复合空间格局
在这样硬朗工业后现代loft调调的氛围中
配上百老汇style的专业舞台ROCK STAGE
过来吃一顿饭
说不定能收获一场mini concert（和明星啊！
宽大的木桌、灰色调的铁架铁网
大块切割的透明玻璃窗
让光线最大限度地均匀地洒进来
协调静谧
逼格满分
根据本君多年的觅食经验
如此高颜值的环境
肯定有与其匹配的实力
果不其然
这里的食材都是尽可能地从台湾各地搜罗而来
力求还原原汁原味的台式美味
↓↓↓
台南旧城卤肉饭
这是一碗传统的台湾古早味
卤肉饭在湾湾是一道家常料理
来自台湾的主厨就是想要复刻这个家常的味道
用台湾运来的酿米酒、祖传的秘方酱汁
配合经过反复翻炒卤煮的五花肉
淋在米饭上
白软的米饭瞬间吮吸卤汁，渐而变色
本君虽然平时不爱吃饭
但是这饭却能被本君吃个精光
香脆鸡腿饭
看到那个鸡腿了吗！
没错！占了碗面积足足2/3的就是它！
这个鸡大腿皮脆肉酥
贴心的主厨把它先卤后炸
然后撒上辣椒粉&胡椒粉
因此在品尝到酥脆的表皮同时
内里鸡肉也不会淡然无味
墙裂推荐给肉食派·鸡腿控
三杯鸡
（一杯酱油 + 一杯酒 + 一杯红油）*红烧 = 三杯鸡
这道被打上传统经典tag的台菜
果然没有让本君失望
红烧做法并没有让鸡肉吃起来干柴
其中奥秘在于鸡肉红烧前下锅炸过，锁住了肉质的水分
让整个料理干香的同时也保持了肉质的嫩滑
下厨小提示get√
台式红糟肉
作为台湾咸粥配菜三宝之一
将猪五花加以红麴酱腌制以后
裹上台湾特有的粗颗粒番薯粉放入油锅
炸过的五花肉带有红麴酱特殊香气
脆皮颗粒分明
口感满分
台式盐酥鸡
盐酥鸡算是平时常见的台式小吃
将鸡肉切成小块裹上面粉浆
丢入油中，炸的酥嫩然后捞出
鸡肉的肉质不紧不柴
炸的火候也是恰到好处
外酥里嫩
撒上胡椒粉、辣椒粉OR拌上辣酱
相当惹味
特调黑糖咖啡
其实本君介绍得红红火火的这个店
它有第二重身份：咖啡厅
而特调黑糖咖啡就是他们的招牌
这也是一款诚意值plus的单品
咖啡豆是老板从台湾人肉带过来的
黑糖也是澎湖老店出品
当牛奶与意式浓缩经典组合加入台湾澎湖黑糖
居然碰撞出惊喜
加厚的奶泡上洒上细碎的黑糖
咖啡的温度足以让黑糖融化
此时尝一口奶泡
温顺的口感让人留恋
舔一下嘴角余留的奶泡
迷之甜蜜
红枣桂圆珊瑚
你别看右边的这款饮品相貌平平
你要是忽略了它
它可是会生气到凝固的喔！
静置变冷之后它会变得像晶莹剔透的果冻一样
Q弹Q弹的
其中从海藻中提取而来的珊瑚素饱含胶质
会让它品尝起来有燕窝般的口感
而红枣和桂圆带来的淡甜味更是加分
这样的组合，简直是养颜佳品
翠花，你喝多点
本君简直就是贴心小棉袄啊！
夸我夸我！
据说
在中央车站演出的明星们也常常会来这吃
地址下方自取
本君满满的奉献精神你们get到了吗！
后车站
地址：黄埔大道中315号(羊城产业创意园中央车站2-7)
人均：54
配乐 | 爱转角
歌手 | 小猪
图片 | Enjoy、网络
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