六一儿童节!
祝我节日快乐!
还有粉丝们也节日快乐~
哈哈哈,
貌似我的粉丝里,
有好多已经为人父母啦~
那也祝你们家宝贝节日快乐喔~
既然今天是儿童节,
本来柚子君想说说给宝宝做的美食,
但是又一想。。。
不行!
我的粉丝都是我的宝贝!
所以他们也要过六一!
所以我们今天的主题是,
大人小孩都爱吃~
大儿童们也要吃的开心那~~~
奶油炖菜
土豆 / 萝卜 / 西兰花
洋葱 / 白胡椒 / 鸡腿肉
可以自己去买奶油炖料,
也可以自制。
黄油 20g / 面粉 30g / 牛奶 300ml 。
黄油融化,加入面粉炒匀,
加入牛奶拌匀,
收浓之后关火备用。
1.鸡腿去骨,切成一口大小,
用少许盐,现磨白胡椒粉,
姜蓉腌制30分钟或者过夜。
红萝卜,土豆去皮切成滚刀小块。
洋葱去皮切块。
西兰花掰成小朵。
2.鸡腿表面裹上薄薄一层的面粉,
煎到表面熟盛出备用。
煎过鸡腿的油先来炒洋葱,
出香味后加入土豆红萝卜块翻炒到半熟。
加盐和现磨白胡椒调味。
3.加入盖过食材的水,
约800ml左右大火煮开,
中火继续煮10-15分钟。
用筷子插过土豆,
土豆软熟之后加入鸡腿,
西兰花,白酱一起拌匀。
4.继续煮5分钟,
期间要一直搅拌避免粘锅。
西兰花煮熟后,试试味道,
加些盐和现磨白胡椒调味即可。
喜欢奶香再浓郁一些的,
可以加些淡奶油。
汤汁不要收的太多,
水不够还要补充一些。
放凉之后汤汁会更浓些。
焗土豆
土豆 / 洋葱 / 玉米
培根 / 牛奶 / 芝士
黄油 / 盐
1.土豆洗净,带皮上锅蒸熟。
用筷子能穿透就说明蒸熟了。
将洋葱切碎,
玉米焯水去皮,
培根切小块。
2.土豆蒸熟透后去皮。
捣成泥。
3.锅中放入少许黄油,
加热至融化,
加入洋葱碎煸炒出香气。
洋葱变软后,加入培根和玉米粒,
继续煸炒。
4.倒入牛奶(或者淡奶油)
加入土豆泥,煮至浓稠。
加少许盐翻炒均匀。
5.将土豆泥盛入焗碗中,
在土豆泥上均匀的
撒满一层马苏里拉芝士。
6.放入烤箱中层,
180度烤15分钟左右,
(或微波炉烤箱功能)
表面金黄即可。
章鱼香肠
小香肠
1.小香肠一端切几刀,
下锅炸至翘起呈章鱼状。
还可以切成螃蟹,
看下图。
香肠的话,
柚子君买的是台湾香肠,
有一点甜甜的味道,
很好吃。
你们按照自己口味来就好。
饺子皮披萨
饺子皮 / 鸡蛋 / 蔬菜
披萨酱 / 奶酪丝
1.先在锅底摸一层油,
把饺子皮摆成如图的花型,
10张饺子皮就可以做一个大概8-10寸的。
2.刷上披萨酱,
如果没有披萨酱,
刷番茄酱也可以的。
一定要涂抹均匀,
这一层不需要太厚。
4.放上自己喜欢的蔬菜,
熟肉,香肠等。
如果不想加鸡蛋,
就可以略过第四步,
直接看第五步了。
5.如果要放鸡蛋的话,
先把鸡蛋搅拌均匀,
放在一边备用。
先把饺子皮稍微煎一下。
饺子皮有点透明后,
把鸡蛋液均匀的倒在蔬菜上面。
一定要开小火,以免饺子皮糊了。
然后可以在上面倒一些披萨酱或番茄酱。
6.按照自己的口味撒上奶酪丝,
要铺均匀。
这个时候依然要用小火。
7.盖上锅盖,中火焖一会,
感觉整个披萨边缘的奶酪融化,
就在锅的边缘慢慢加入一些热水,
水量基本可以盖过披萨边缘一点就可以了。
提前准备好小半碗水,
要看奶酪的融化程度依次加入。
最后,看到全部奶酪都融化后,
就可以开稍微大一些的火,
使披萨边缘变得有点焦脆就可以关火了。
8.用铲子一点点从边缘铲,
注意不要将饼底铲破。
然后再铲中间部分。
披萨全部离锅后,
就可以装盘啦!
看了这么多
“儿童餐”
你是不是心里也痒痒的呀?
这些菜相信大人小孩都很喜欢呢~
可以给小朋友多做做奶油炖菜,
做的入味点可好吃了,
这样小朋友也会多吃蔬菜啦!
大家有什么想看的想吃的想做的,
都可以留言给我喔,
很多灵感都来自粉丝的留言,
所以谢谢你们。
这么努力给你们做饭,
不点zan还在等什么呐?
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