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没有比这更好看的饺子了,一眼就爱上,一看就会!

阅0转02017-12-04

  来源:美食工坊,ID:meishigongfang
好吃不如饺子,
逢年过节都少不了它们,
饺子除了馅花样多,包法做法也是多种多样,
@Ai ping
感觉好久没写饺子啦~
最近美食君看到一个超美煎饺,
忍不住跑来分享给你们!
今天这篇你们会一次性知道,
在家怎样包出美美的饺子?
美爆了的煎饺做法有哪些?
怎样将速冻饺子煮的跟新鲜饺子一样好吃?
赶紧来看看
月 牙 饺
做 法:
1.饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧;
2.再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧;
3.弯弯的月牙饺子,就是这么简单~
月牙饺,馅和皮的配比刚刚好,
做好后就来做超美的煎饺啦!
冰 花 蕾 丝 煎 饺
@Shinoko
食 材:
水饺、食用油、淀粉、清水
做 法:
1.在锅内放少量花生油,油五成热时将水饺放入,小火慢煎定型;
2.调淀粉水,在碗里放一勺淀粉,按淀粉与水1:10的比例加水,搅拌均匀;
3.饺子底部煎至金黄色后顺着锅边,倒入淀粉水没过饺子底部。盖好锅盖,中小火把淀粉水烧干;
4.当听到锅内有刺啦声,说明水快干了,可以打开锅盖看看,转中火烧干水分即可。
淀粉与水的比例是1:10哦,淀粉千万不要放太多。
香喷喷的调好蘸料就开吃吧!有饺子的香又有锅巴的质感。
@Shinoko
想要焦黄的冰花蕾丝煎饺,时间可以稍微久一点,别焦掉就就行。
@Ai ping
抱蛋煎饺!
香喷喷的鸡蛋和煎饺结合,
色香味俱全~颜值超高
抱 蛋 煎 饺
@单单双双
食 材:
水饺、鸡蛋、食用油、芝麻、葱花
做 法:
1.将两颗鸡蛋打入碗中打散,准备一盘饺子;
2.热锅放油,油五成热时将水饺放入煎一分钟,倒入清水至饺子的一半,大火煮开后盖上锅盖,转中小火焖制五分钟;
3.热等锅底没有水汽了,均匀倒入打散的鸡蛋液,小火把鸡蛋煎熟、撒黑芝麻和葱花;
4.香喷喷的抱蛋煎饺就好啦!
@将三寻
还有一种直接把蛋黄打到中间,是不是很酷炫?
@绿猪猪是个大吃货
除了冰花、抱蛋煎饺,
再来一个玫瑰花煎饺!
玫 瑰 花 煎 饺
@公仔思乐冰
食 材:
水饺、鸡蛋、食用油、芝麻、枸杞、葱花
做 法:
1.取4片饺子皮依次排好,饺子皮中间放上肉馅对折;
2.慢慢卷成玫瑰花饺子,放入油锅略煎一下,倒入半碗清水,盖上盖子中小火焖至水干;
3.两个鸡蛋打散,倒入蛋液至锅中,盖盖子中小火焖至蛋液凝固关火;
4.撒上枸杞和芝麻装饰,好吃好看又简单玫瑰花抱蛋煎饺就完成啦!
@玛丽莲萌鹿的魔法厨房
重口味的小伙伴可在蛋液上加盐。
4张饺子皮是最好的,太多卷出来的花会太厚不好看。
还有一些小伙伴,没时间包饺子,
只能吃速冻饺子怎么办?
没关系,用下面这招!
速冻饺子也能吃出新鲜饺子的味~
速 冻 饺 子 变 鲜 饺
©chinasichuanfood
食 材:
速冻饺子、水
做 法:
1.取一盘冷水,把速冻饺子取出来,倒进冷水中浸泡3分钟左右;
2.按照平时煮饺子的方法来煮就可以喽,不管干饺还是水煮都超美味!
©chinasichuanfood
泡水时间千万不要太长,3分钟就可以。
我能想到最浪漫的事,
就是吃香喷喷的煎饺
不说啦,煎饺子去啦!
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