因为每天下班到家就很晚了,周一至周五,餐桌上都是快手菜,食材简单,做法简单,但是不能因为简单,就凑合。这道家常豆腐,加了香辣香菇酱,味道出奇得好,超级下饭哦。
材料:
豆腐220克,大蒜三瓣,食用油少许,盐少许,香菇酱1勺,干木耳3克,花椒少许,酱油少许,青椒2个。
做法
1. 豆腐淖沸水,锅里放少许油,把豆腐两面煎至金黄;
2. 锅里留油,加入蒜片和花椒煸出香味;
3. 放入泡发的木耳,加少许酱油翻炒;
4. 倒入煎好的豆腐,加一勺香菇酱翻炒;
5. 出锅前加少许盐和青椒。
非常美味
小贴士:
我用的香辣味香菇酱,不吃辣的可以换豆豉的、原味的香菇酱。
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