材料:包饺子的面团【和面方法按包饺子的面团和法,醒30分钟就可以】,火腿肠一根,小葱一根,食用油适量,郫县豆瓣酱适量,两勺甜面酱,两勺蒜蓉辣酱,水适量
做法:第一步,切碎火腿肠,我买的这个破火腿家里没人吃,我只能这样打发了,其实可以用肉馅
第二步,小葱切碎,我就还剩了这一点,其实可以多切
第三步,准备酱。锅坐热,转小火,下一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
下火腿碎,翻炒半分钟
然后倒水,大火烧开,再烧三分钟,注意搅拌,不要糊锅。做好的酱盛出备用。【碗用买东西的积分兑换的】
第四步,擀面片。擀到什么程度呢,越薄越好,只要你能保证后面包酱不会破就好
第五步,抹第三步准备好的酱。
第六步,撒小葱
第七步,这样,折起来,在没有酱的那里抹油
第八,这样折起来,表面抹油
第九,切成一厘米左右宽的条,这样
第十步,四个一组,盘起来,像这样
第十一步,擀一擀,这样
都擀好,就下饼铛煎吧,不用放油,油已经够多了,忘了拍在饼铛里的图片,只好再上成品辣
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