在农村有句老话，“遍地都是草，遍地都是宝”。听着虽然有点夸张，但却是事实。在山间野外有很多植物看似不起眼，却有着很宝贵的药用价值，有的菜叶子在村里拿来喂猪，但却有极高的抗癌价值。还有的野草在市场上才卖几毛钱一斤，却价值不菲。
这么多宝贝却被当成不起眼的“野草”真是憋屈了。今天小编就来给大家讲讲那些在村里不值钱的野草却有着大大的价值，到底这些宝贝是什么呢？
红薯叶
红薯叶就是地瓜叶子，在农村由于遍地都是不值钱，所以家家户户用来喂猪。但其实红薯叶子有很多宝贵的价值哦。
红薯叶有排毒的作用，经常吃红薯叶可以排除血液中的垃圾和毒素。经常食用红薯叶能提高人体免疫力。红薯叶中纤维素含量丰富，经常吃可以预防便秘。红薯叶中含有多酚类，能够预防癌症。
红薯叶中维生素A含量超高，对视力大有益处。红薯叶中含有大量钾元素，可以预防高血压，而且对失眠有一定作用。红薯叶中含有一种能够调节人体荷尔蒙的物质，能够改善更年期的各种不适，延缓衰老。
灰灰菜
灰灰菜又名野灰菜。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
马齿苋
马齿苋又被称为是长寿菜，它的叶片肥厚，好像马齿，富含蛋白质脂肪，硫氨酸，核黄素，抗坏血酸等各种营养物质，它的药用功能是清热解毒，凉血止血，这种菜一般是用来做成凉拌菜，比较好吃。
马齿笕还可以清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效；外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。
荠菜
在江苏南京有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗。荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，中国各省区均有分布。进入春天，在我国南方荠菜是正嫩的时候，不少人挖荠菜炒鸡蛋，做汤，包包子等。
荠菜每斤才卖到10元钱，据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠菜还含吲哚类化合物、芳香异硫氰酸，可抑制癌细胞产生，故有防止癌症功效。
荠菜也含胆碱、乙酰胆碱、芳香甙、木樨草素，有降压作用。西药“维血罢生”就是用荠菜制成的，用于治疗高血压等症，高血压患者宜常吃荠菜。净肠促消化护肠道：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。
蒲公英
小时候我们都爱玩蒲公英，用嘴一吹，一根根飘在空中很好看。但其实你知道吗？蒲公英除了好看又好用。
蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，祛痘等功效。
办公室白领一族可以尝试用蒲公英搭配其他花茶使用，美容养颜，利尿排毒。
苦菜
苦菜也叫曲曲菜，是一种多年生草本野菜，在农村很受欢迎。这种野菜，吃起来味道很好，除了好吃其实苦菜用处也很多哦。
苦菜不管那种做法，都有保健食疗作用。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
香椿芽
香椿中蛋白质含量居群蔬之冠，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素等营养。
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。对癌症患者的好处数不胜数。
据说宋美龄就因为爱吃香椿，同时听了医生的话，保持良好的饮食习惯和睡眠习惯，在癌症中活到了106岁。可见香椿的好处多多哦。
榆钱
榆钱是榆树的果实，当春暖花开之际，榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实，人们把它叫榆钱。
榆钱不仅好吃，还很有营养，他含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。榆钱的吃法有很多，可以直接生吃也可以蒸窝头。这个是小编最爱吃的野菜，不过好久没吃到过了。中医认为榆钱具有利水通淋消肿的作用，对于治疗水肿和尿路感染是有很大帮助的。
黄花菜
黄花菜又名金针菜。平时人们喜欢凉拌或者炖肉吃，味道很好。另外黄花菜还有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
黄花菜的功效有很多，它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。
注意：黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，所以有一定的毒性，为避免中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些。
甜菜头
顾名思义，甜菜头就是甜菜的根。甜菜头美味而有营养，在国内菜肴中的应用却很少见，相信知道它的营养价值后，甜菜头一定会像它的颜色一样，大红大紫的。
甜菜头不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以是很好的减肥食品。甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。
鱼腥草
鱼腥草有很强大的功效。很多地方的人们把它当做蔬菜食用，喜欢吃的人非常喜爱它，但因为它的特殊气味，有很多人很难接受。
鱼腥草又名岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草等。味辛，性微寒，归肺、膀胱、大肠经。具有清解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。现代药理研究表明具有：诱导癌细胞凋亡、影响癌基因表达等抗癌药理作用。
鱼腥草的抗癌成分可用于治疗鼻咽癌、喉癌、食管癌、胃癌、甲状腺癌、乳腺癌、脑部肿瘤等各类恶性肿瘤，因其既可清热解毒，又可消痈排脓，所以对肺癌尤为适宜
蕨菜
蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
菟丝子
菟丝子，别名鸡血藤、黄丝藤、金丝藤等。
菟丝子对于男性来说，是一种具有补肾益精功效的中药材，研究显示，菟丝子具有助阳和增强性活力的作用。因而临床上其对于男性腰膝酸软等方面的疾病症状有调理作用。菟丝子对于肝脏还具有一定的保护作用，还可以帮助提高机体的免疫力。对于怀孕女性来说，还是一种保胎的中草药。
这些野草在农村遍地都是，但城市里有些却价值不菲。是不是收获了很多呢？快快转发给身边的好友吧。
【注意】
虽然这些野草含有一定成分的药用价值，但在没有寻医就药的情况下千万不要擅自使用或相信偏方等。
农村偏方对于部分人可能有效，但是对于大部分人来说可能效果并不佳。而且偏方都没有经过正规的检验，可能存在着很大的隐患，所以建议大家，偏方尽量别用，有病首先正规权威的医院。
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