醋溜土豆丝的做法

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 厨娘宋宋2018-02-07 21:53

食材与明细

• 土豆300克
• 红辣椒一个
• 青辣椒一个
• 盐三分之一茶匙
• 鸡粉三分之一茶匙
• 姜丝适量
• 香醋两茶匙
• 花椒适量
• 难度普通
• 时间十分钟
• 口味酸辣
• 工艺炒

醋溜土豆丝的做法步骤

• 1.

  

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  土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟

   
• 2.

  

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  准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝

   
• 3.

  

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  起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用

   
• 4.

  

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  加入姜丝和红辣椒爆香

   
• 5.

  

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  下土豆丝，青椒丝翻炒均匀

   
• 6.

  

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  加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生

   
• 7.

  

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  加入香醋翻炒均匀即可

   
• 8.

  

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  成品

   
• 9.

  

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  成品