“老乡们对美好生活的向往，就是我干下去的动力！”谈起春节期间桥头镇的红火模样，严琦瞬间打开话匣子。
严琦，是全国人大代表、全国工商联常委、重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司董事长。她曾经是从小镇走出来的“田螺姑娘”，一步步缔造起自己的“餐饮王国”，成为重庆乃至全国餐饮界响当当的人物。
“这一年，我出差最多的地方是桥头镇，心头挂念最多的还是桥头镇。”全国两会开幕前夕，回顾过去一年的履职历程，严琦三句话不离桥头镇。
2022年，乘着“万企兴万村”的东风，浑身散发着创业热情的严琦来到石柱县桥头镇，决定大干一番，改变村民们守着金山银山找不到致富路的状况。她在这里投资近2000万元，建起了陶然居瓦屋小镇，打造集陶艺、餐饮、民宿、电商、文创、农业观光、农产品深加工基地等为一体的乡村振兴示范点，形成了融合发展的乡村振兴全产业链。
今年春节期间，桥头镇的旅游收入实现了历史性突破——100多家餐饮店、40余家民宿，春节接待游客超1万人次，实现旅游收入100万元以上。
这样的成绩，严琦并不满足。春节刚过，严琦就马不停蹄地来到桥头镇瓦屋村，与当地政府负责人和村民们探讨文旅新规划、谋划发展新思路。
“严总，你又来了啊，上次你带来的包子太好吃了！”几乎每次到村里走访老乡，严琦都会带些小吃请老乡们品尝，其中陶然居自制的包子最受老乡们的欢迎。长年累月这样“走亲戚”，严琦和老乡们越来越热络。老乡们也很是认可她这个“亲戚”，有些村民家种植的果子熟了，会想着等严琦去了再吃。
真金白银投到乡村，真心实意对待老乡，换来了让人开心的结果——陶然居瓦屋小镇烟火气袅袅，餐饮店和民宿迎来一批批客人和参观者。
村民向光胜曾经长期在浙江务工，正是看到龙头餐饮企业陶然居来到桥头镇，他才回到村里。在严琦和市餐饮商会的引导帮扶下，他干起了烤鱼生意，高峰期时月均收入能达上万元。目前，这样的餐饮店，桥头镇还有不少，有的正在开办中。
如今，桥头镇瓦屋村已成为产业兴旺、业态丰富、游客络绎不绝的全国“万企兴万村”示范基地。严琦领衔建设的陶然居瓦屋小镇，也成为重庆市首批民营经济人士理想信念教育基地。在她带动下，市工商联餐饮商会企业出资60万元帮助瓦屋村村民开起了22家农家乐、民宿，村民真正实现了家门口增收致富。
严琦对乡村振兴的构想远不止于此。去年全国两会，她结合自身实践提出建议，希望充分发挥餐饮业龙头企业带动作用，着力拓展农产品的销售渠道，进一步推广“企业+商会+村集体+农户”的农产品定点采购模式，并依托餐饮龙头企业打造5G数字无人快餐食品工厂，实现产供销一体化。
一年来，严琦带领陶然居集团，投资3亿元与日本罗森公司在西部（重庆）科学城共建了“陶然居5G全产业链快餐研发和生产基地”，投产后将实现年生产快餐盒饭、寿司、饭团、中式面点等速食产品9000万份，产值8亿元。其中，所需的绝大多数原材料都是由严琦在重庆区县设立的30多个农产品直供基地提供的。
全国两会即将召开，严琦马不停蹄地走访调研，撰写建议。今年，她将继续围绕“三农”工作和乡村振兴提交相关建议。其中，聚焦乡村振兴、支持餐饮行业发展、弘扬中国餐饮文化、社区食堂建设等，都是她建议的核心关键词。
严琦说，乡村振兴的关键，既要“输血”又要“造血”，她期待在带领桥头镇老乡致富增收的路上，能让老乡们切切实实拥有创业和守业能力。
她对自己的要求是，争取把事情都办在老乡们的心坎上！
华龙网首席记者 连肖
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