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有很多糖友也会吃馄饨，可能在外边吃，也有些在家自己下着吃，上面放点紫菜和虾皮。边吃边喝汤，还是很舒服的。但是这里有几大问题：1、边吃边喝汤，加速吸收，升糖较快。2、碳水化合物含量高，蛋白质含量低，膳食纤维及维生素缺乏。针对这两点，我们该怎么办？如果您吃的是小馄饨的话，里面的肉很少，可以加一个白煮蛋。如果是鲜肉大馄饨的话就不要吃白煮蛋了。中等体型成年男性一次建议吃8－10个馄饨，女性建议吃6－8个。不论是大馄饨还是小馄饨我们建议的个数是差不多的，因为他们碳水化合物的含量差不多，摄入过多，血糖容易升的太高。馄饨的膳食纤维和维生素含量很少，所以建议在这之前吃根黄瓜。如果馄饨的陷是素的，里面的蔬菜都被切碎了，维生素破坏严重，膳食纤维也破坏了一些，对延缓血糖上升的作用就会变弱，所以建议在吃馄饨之前吃根黄瓜。有些人如果去外面店里吃馄饨，可以先在家吃根黄瓜，再出去吃馄饨。馄饨的量还是要控制的。不要吃的太多。如果可以的话，也建议加点醋，对血糖有一定的好处。但是汤还是不建议喝。饺子和馄饨差不多，大家可以参考馄饨的吃法。