大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
……
《大雪》南宋·陆游
12月7日开始，就是“大雪”节气了。“大雪”是24节气中的第21个节气，标志着“仲冬”时节的开始，顾名思义，这冬天已经过半啦。
古书《月令七十二候集解》中说：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛矣”，意思是“大雪”期间的天气会更冷，降雪也更频繁。
民间有个“大雪冬至后，篮装水不漏”的说法，说是大雪节气后，室外竹篮子的缝隙容易冰冻，装水都不会漏，可见现在是有多冷。
在大雪节气时，白天时间更短，气温更低，中医认为，人的阳气在此刻处于“潜藏”状态，若不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。所以，为了避免一些“寒病”发作，“大雪”期间的养生应该侧重于对阳气的护养。
那么，这里头的养生技巧有哪些呢？只要穿上厚衣服就可以了吗？没那么简单~
今天，小薇就来教教你，“大雪”节气该如何养生？
生活：早卧迟起护腰腿，通风保湿要常做
睡久点
人们总说“早睡早起身体好”，这话放在“大雪”期间就得改改了。
在大雪节气，较好的睡眠安排是“早卧迟起”，睡得要早，但可以迟一些起床。在其他时节，人们最佳的睡眠时间是晚上10点至第二天早上6点，“大雪”期间则是在这个基础上双向拉长点时间。
这样做的原因是，在中医看来，此时早睡可“养阳气”，迟起则可“固阴精”，用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，对于“肾”也有一定好处。对于老年人则还有另一个益处，就是减少寒气对身体的刺激。毕竟现在早晚温差大，夜晚时间长，老年人太早起床，身体可能会有些不适应。
（小薇解释下，在中医里，肾是藏“先后天之精”，精属阴，称为“阴精”，气属阳，称为“阳气”，合称阴精阳气。）
穿厚些
大家都懂得天冷要多穿衣，不过怎样“多穿”也是有技巧的，而此时防寒保暖的关键就在于护住“头、胸、脚”。
中医认为，“头、胸、脚”3个部位最易受寒邪侵袭。
▶ 头是“诸阳之会”，冬天外出不戴帽，易让头部血管收缩，容易出现头痛、头晕等不适，而且，寒冷也会诱发脑血管疾病。
▶ 寒风易通过胸部和腹部侵入人体，这些部位一旦受寒，体內的阳气就会受损，易引发心脏病和肠胃病。
▶ 脚离心脏最远，血液供应少，一旦受寒会使身体抵抗力下降，导致某些呼吸道疾病，“寒从脚下起”就是这个意思。
因此，大雪节气要根据气温变化增减衣服，出行要戴顶帽子、配条围脖、带上护膝、穿双保暖的厚袜子和不易透风的鞋才是防寒佳选，对于慢病人群和关节炎患者来说更应如此。
开点窗
入冬之后，北方地区就开始了供暖，而可怜的南方小伙伴就只有紧闭门窗抱紧热水袋了。但是，这样做是对健康不利的。
这是因为，人们长时间处于密闭的空间内，二氧化碳浓度升高，粉尘污染物易堆积，空气会变得浑浊，易引发一些呼吸道疾病，比如“大雪”期间高发的过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎和哮喘等。
所以，正确的做法是：白天人不在室内时要开启门窗，让空气对流，晚上入睡时也应让窗户留出些空隙通风，让空气中的污染物消散。
此外，开启暖气后，若房间温度太高，但湿度太低也极易引发一些疾病，所以此时室内的“保湿”工作要做好，具体做法是每天向地上洒些水，或用湿拖把拖地以增加湿度，也可在暖气附近放盆水，让水蒸发保持空气湿润，当然，使用加湿器是最方便的啦。
动一动
“大雪”期间较适宜的运动是“快走”和“慢跑”，且锻炼时的运动量应逐渐增加。运动时间最好选择下午4点到5点之间。若遇到雨雪或大雾天气就不要到室外运动了。
小薇要提醒的是，在运动之前一定要做好热身活动，因为“大雪”期间，由于人体的器官会保护性收缩，肌肉的黏滞性增强，身体不易舒展。不做热身活动就锻炼，会造成肌肉拉伤、关节扭伤，健身反伤身就不好啦。
饮食：适度进补不惧寒，巧食“三雪”保健康
中医认为，冬季是匿藏精气的时节，由于气候寒冷，人体的生理功能处于低谷，趋于封藏沉静的状态，这是人体能量的蓄积阶段，也是对营养需求较高的阶段。
中医也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，冬属“阴”，要以固护阴精为本，大雪节气就正是人体进补调养的大好时机了。
俗话不是说嘛，冬季进补，开春打虎。
那么，究竟吃什么才“补”呢？
首先，在中医看来，“大雪”期间的饮食调养要点是“温补”，在食材上应依自身的具体状况来选择：
日常容易面红、口干、咳嗽、唇裂、肤痒的人，应多吃能够“防燥护阴、滋肾润肺”的食物。
合适的肉类有鸭肉、鱼肉；干果有芝麻、核桃；蔬菜有白菜、百合等。燥热的食物不宜食用，如辣椒、胡椒、茴香等。
经常面色苍白、四肢乏力、容易疲劳的人，要多吃“温热滋补”的食物。
合适的肉类有羊肉、牛肉、狗肉、猪腰；干果有红枣、桂圆、栗子；蔬菜有韭菜、南瓜等。而干冷生硬的食物则不要多吃。
其次，身体较虚弱的人在食补的同时，也可搭配一些有“滋补肾阳，温通血脉”的中药材做成药膳或药酒。
适合此时调补的中药材有：人参、黄芪、阿胶、杜仲等，它们既能和肉类一起做成药膳，也适合制成药酒。当然，具体的制法和用量还得咨询专业的中医师，自己可别乱吃喔。
最后，“大雪”期间的进补除了大鱼大肉，多吃点“三雪”，一样有其独特的补益功效，且好吃又易做，它们就是“雪梨”、“雪藕”和“雪菜”~↓
雪梨：除烦解渴
雪梨是属于秋冬季的水果，有生津润燥、清热化痰的功效。很多人觉得它偏“凉”，怕会伤胃而不敢多吃，其实把它做成雪梨膏就没有这个烦恼啦，而且还有除烦解渴、止咳化痰，辅助治疗肺燥咳嗽的效果呢
食材：
雪梨3个、红枣10个、生姜20g、冰糖50g
做法：
1.将带皮雪梨和红枣洗净后，将其和生姜都用擦丝器擦成细丝；
2.把雪梨丝、红枣丝、姜丝放入砂锅煮30分钟后，用漏勺和勺子挤压出汤，把渣倒掉；
3.把挤出的汤汁倒回砂锅，加入冰糖用小火熬煮，同时用勺子不停搅拌，45分钟后倒入接近的玻璃瓶中放凉即可。
雪藕：止泻固精
雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名，我国的“湖州雪藕”是较出名的品种。中医认为，煮熟的雪藕有健脾开胃，益血补心，止泻固精的功效，可消食、止渴、生肌。而此时最暖身的做法，就是做成“雪藕粥”啦。
食材：
雪藕250g、粳米100g、白糖适量
做法：
1.将雪藕刮净，切成薄片；
2.将粳米淘洗好后，把两者同下锅，加适量水煮成粥；
3.粥将熟时调入白糖即可。
雪菜：开胃消食
雪菜又叫雪里蕻，大雪节气前后是它上市的时间，此时很多人都会腌制一些雪菜过冬食用。别看雪菜平实，它的养生功效可不少呢。
在中医里，雪菜有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效，对于胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，便秘等病症有一定辅助治疗的功效。天冷时，来碗鲜香温暖的“雪菜汤”是最“养”不过的了。
原生态的雪菜是长这样儿的~↑
食材：
雪菜300g，鲜香菇50g，肉末100g，水豆腐1块。
做法：
1.将雪菜洗净，拧干水待用；
2.油锅中入肉末、香菇丁煸炒至五成熟，再下雪菜煸炒2～3分钟；
3.锅中倒入适量水和水豆腐，烧滚后加点盐调味后即可。
联系客服
