对于胃炎，想必很多人都不陌生，它是胃粘膜发生了炎症的胃部疾病。胃炎有分为急性胃炎和慢性胃炎，这两种胃炎的表现症状各不相同，为了让大家对胃炎有一个全面的了解，下面将为大家仔细讲解一下。
慢性胃炎的症状
大多数人都是患有慢性胃炎，它的病变可局限于胃的一部分，也可弥漫到整个胃部。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状，如上腹不适和疼痛、恶心呕吐、食欲减退、餐后饱胀、反酸嗳气等。
胃粘膜糜烂出血者伴呕血、黑便。萎缩性胃炎患者可有胃酸减少、消化不良、贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴粘膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血。
胃炎患者有哪些注意事项？十大禁忌记好
1.六忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃炎的重要诱因之一，而胃炎治愈后，该菌亦消失。胃炎病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
2.忌晚餐过饱：
把一天的食物营养集中在晚餐上，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
3.忌狼吞虎咽：
如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤。
4.忌饥饱不均：
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。
5.忌咖啡浓茶：
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
6.忌滥用药物：
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。
7.酗酒无度：
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
8.忌嗜烟成癖：
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成。
9.忌过度疲劳：
如果疲劳过度，会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
10.忌精神紧张：
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调。长期抑郁、焦虑或精神创伤后，易患溃疡病。
胃炎患者该吃什么调理，推荐一个食疗方子——火麻油
食用方法：取火麻油1勺+2勺原生态蜂蜜，然后加入适量温开水，一起搅拌食用，每天1-2次，一个月左右去检查，可察觉幽门螺旋杆菌值下降了。
作用原理：蜂蜜有抗菌消炎的作用；火麻油有亚麻酸成分，可有效抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖。除此之外，火麻油中含有丰富的麻仁球蛋白，麻仁球蛋白其与人球蛋白具有相似的物理和化学特性，能够代替球蛋白；具有足够的渗透响应和粘度；对病毒为惰性并支持身体的免疫性，能够生物转化为免疫球蛋白。免疫球蛋白是身体中的一种抗体，可以帮助杀灭幽门螺旋杆菌，长期食用可起到杀灭病菌的目的。
平时火麻油还可用于烹调，如炒菜、凉拌，或是放入米饭中煮，使得米饭色泽鲜黄，美味又养生。
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