说到维生素B，我们通常会说B族维生素，这就说明维生素B不止一种。确实如此，目前维生素B族有B1、B2、烟酸(B3）、泛酸（B5)、B6、生物素（B7）、叶酸（B9)、B12。

1、虽然都是B族维生素里的一员，但是它们相互协调，也在人体里发挥不同且重要的作用。缺少任何一种，都会引起不同的症状，甚至疾病。

缺乏B1——成人脚气病、婴儿脚气病（由于母体孕期缺乏B1所导致）；这里说明下：长期酗酒的人更容易因酒精中毒而引起维生素B1缺乏导致脑型脚气病，临床表现为精神错乱、共济失调、眼肌麻痹、假记忆和逆行性健忘甚至昏迷。
缺乏B2——“口腔生殖系统综合征”，比如我们经常说的口腔溃疡等。
缺乏烟酸(B3）——癞皮病，其典型的症状是皮炎、腹泻和痴呆。
缺乏泛酸（B5)——会导致机体代谢受损，包括脂肪合成减少和能量产生不足。
缺乏B6——眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，对幼儿的影响更明显，具体见下文。
缺乏生物素（B7）——口腔周围皮炎等，还会头发少、发色变浅等。
缺乏叶酸（B9)——巨幼红细胞贫血、胎儿畸形等。
缺乏B12——贫血、神经系统受损等。

2、现在和我一起来详细了解维生素B6吧！

维生素B6广泛存在于植物及动物体内。

进入人体后，维生素B6会以辅酶的形式参与机体运行。比如它参与氨基酸、脂肪的代谢、促进体内烟酸的合成、还参与造血、促进身体对维生素B12，铁和锌的吸收等。

通常你缺乏维生素B6的时候，也就意味着缺乏其它B族维生素。缺乏的原因除了饮食之外，有些药物也会导致其缺乏。

上面我们说到缺乏B6对幼儿的影响更明显，现在就来具体谈谈：

幼儿缺乏维生素B6时，通常表现为烦躁，肌肉抽搐和癫痫样惊厥，呕吐，腹痛、体重下降及脑电图异常等。

但是大家也不用担心，因为正常情况下维生素B6并不易缺乏。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人每天1.4毫克，妊娠期每天2.2毫克，哺乳期每天1.7毫克。

维生素B6含量最高的食物为白色肉类，如鸡肉和鱼肉，其次是肝脏、豆类、坚果、蛋黄等。果蔬中，香蕉、卷心菜、菠菜等含量较丰富。

希望可以帮到你，我是@营养师吴晴。欢迎点击上方关注我，一起吃得更健康~

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