黄瓜配鸡蛋的新吃法，不炒不摊饼，色香味俱全，好吃又营养

相信小伙伴们都吃过黄瓜和鸡蛋，也吃过这两种食材的各种各样的做法，例如炒着吃或者摊成早餐饼来食用。可是小伙伴们你们吃过这样的做法吗？不用炒,也不用摊饼，就能制作出色香味俱全而且有营养又美味的食品出来。下面小编跟大家分享制作方法吧！

在制作美味的黄瓜鸡蛋美食之前，首先准备一根黄瓜洗干净切成细丝。然后再准备一根胡萝卜洗干净去掉皮，再改刀切成丝备用。接着再准备半根火腿肠也切成丝备用。下面准备一个干净的碗，往碗里打入两个鸡蛋搅拌均匀，制作成鸡蛋液再加入少许食用盐再次搅拌均匀备用。

下面准备一个平底锅，往平底锅中刷上一层薄薄的油，这时再开小火把鸡蛋液倒入锅中摊均匀制作成鸡蛋饼。把鸡蛋饼煎至金黄之后关火放凉备用。

下面另外起锅，往锅中倒入半锅清水，然后放入龙口粉丝，用筷子搅拌,让粉丝受热均匀直至煮熟。然后放入凉水中过凉捞出备用。

这时鸡蛋饼也就放凉了，然后放在案板上切成丝。接着再准备几粒大蒜子切成碎末。下面把粉丝放入一个干净的大碗里，然后把黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝倒入碗中，之后加入切好的蒜末。最后加入少许食用盐,香油,香醋,耗油搅拌均匀。最后倒入盘子中，简单美味的黄瓜配鸡蛋就制作完成了。

温馨提示:龙口粉丝只需要下入锅中焯水30秒即可。