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【图】凉拌三丝

凉拌三丝的做法

将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝

锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃

再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水

将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可

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来自:竹马行天下  > 家常美食
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