无论何时，吃吃喝喝都是过年的主旋律。
可是，有一些人却表示拒绝，他们就是广大的痛风患者。
饮食因素对痛风的影响非常大，但是通过调查发现，痛风患者对痛风饮食知识的知晓率仅分别为22%。
也就是说，大量的痛风患者并不知道哪种饮食需要禁忌，哪种饮食可以放心食用，今天，小师妹将痛风的适宜及禁忌做了详细的整理。
抵御痛风，从饮食开始！
痛风患者如何调控饮食
痛风患者最需要禁忌的就是高嘌呤的食物，因为高嘌呤的食物通过代谢会产生尿酸，而过多的尿酸会加剧痛风的发作。
第一类：高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤100-1000mg）。
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、
肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、
鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、
石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
第二类：中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤75-100mg）。
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。
2.肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉。
3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
第三类：低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<75mg）。
1.鱼蟹：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。
2.肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉。
3.麦麸：麦片、面包、粗粮。
4.蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇。
第四类：少嘌呤食物。
1.粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。
3.水果：各种水果。
4.蛋乳：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。
5.饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克。
6.其他：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
新年预防痛风建议
1.劳逸结合：不要久坐或长时间躺着，要适当运动。
2.饮食均衡：不可暴饮、贪食，特别是对富含嘌呤的海鲜、动物内脏、啤酒、肉汤等，要控制进食量。
痛风患者除了不能食用高嘌呤的食物之外，对于高脂肪的食物也要克制。
因为脂肪摄入过多，会阻止人体肾脏对于尿酸的排出，而应该多摄入一些蔬菜，水果，乳制品等。
碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
水煮可大大减少肉中嘌呤的含量，约70%-80%的嘌呤可溶于水内。
所以痛风病人可适量食用以水煮熟的肉食以补充蛋白质。
而对于涮肉的火锅汤、以肉为主料的汤羮则应该尽量少喝。
3.严禁饮酒：痛风患者严禁饮酒。
酗酒是诱发痛风发生的重要因素，大量研究证实，酒中的酒精含量，与血液中的尿酸含量呈正相关。
而所有酒类中，啤酒引起痛风的危险性最大。
因为人对啤酒中所含的鸟嘌呤核苷酸的吸收率极高。
这种物质在人体内代谢后生成尿酸，导致血尿酸水平增高，增加痛风发作的风险。
4.适当饮水：每日喝2000-3000毫升水，可增加尿酸的排泄，在多饮水同时可服些碱性饮料，增加尿酸的排出。
5.重视检查：痛风患者在节前最好到医院检查自己的尿酸水平。
如尿酸过高，应当适当服用降尿酸药物，控制好尿酸水平，防止节日痛风发作。
食疗是治疗痛风是最安全、最理想、最没有毒副作用的方法。
痛风病人只有长期注意饮食，合理调整膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生活质量。
大家对于痛风患者的临床饮食都有什么建议呢，欢迎在下方留言区留言，为痛风患者的健康出一份力。
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