打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
这家隐藏在新街口的32年老店,人均19吃到撑!能不能找到全靠缘分!

这家桂林米粉在京城认第二,没有人敢认第一

1986年开业至今,32年屹立不倒

新街口的不败传说

一到饭点就熟客一大把,每天都在排队


卤菜粉


桂林除了山水甲天下外,米粉更是一绝,桂林人的早晨都是从嗦粉开始的。


卤菜粉绝对是金字招牌,还没拌开就已经被那香味迷得颠三倒四~


烫热的米粉滤干,配上锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片,加卤水、花生油、酥黄豆,分量超级足,一个人都吃不完!


米粉下面有充盈的卤水,这才是一碗干拌粉的精华!搅拌到卤水包裹住每一根粉,美味到不可思议!


挑起一大筷子洁白软滑的米粉,使劲嗦一大口,那细嫩爽滑的口感实在太销魂了~而这一碗粉只要19块!


牛腩炒米粉

汤粉、干拌粉吃完,别忘记尝一尝炒米粉!其实攻略君很少会点炒粉,觉得太过油腻。但是这份炒粉虽然油大,却一点也不腻~


牛腩放的很多,每一块的肥瘦分布的都刚刚好,吃起来很香也有嚼劲,可以说是很完美了~


油亮亮的米粉已经被炒制的完全入味,大口大口吃简直爽炸了!


桂林酸辣粉

正宗桂林米粉都是用早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨而成,就算一直泡着也不会碎。


酸辣粉还没上桌就闻到了酸笋独特的臭味,这反人类的酸臭有一种魔力,越臭越想吃,越吃越上瘾!



牛腩煲仔饭


比起其他饭馆少得可怜的、看一眼就数的出来的牛腩相比,这家店真的很舍得放料!


满满的牛腩看得人眼睛发直,而且每块牛腩的个头还不小,吃起来特别爽~


这里必须强调一下这个酸菜!在我的认知里,酸菜只有东北那旮沓有,没想到广西的酸菜也如此好吃!


这酸菜绝对是京城独一份的~酸酸辣辣的味道,伴着颗粒分明的米饭,不一会一碗饭就见底了~不够吃的话可以加,一碟只要2块钱!


什锦煲仔饭

这应该是煲仔饭里的Queen了,里面几乎涵盖了所有品种的煲仔饭!


丸子、排骨、香肠,还有一个巨大无比的煎蛋,实在是太豪华了~


煎蛋很特别,不是我们平时吃的用平底锅做出来的那种,像是炸出来,味道超级赞,推荐宝宝们去尝一下~


酸笋肥肠煲仔饭

不管到哪家饭店,只要菜单上有肥肠,我一般都会点。肥肠能否做好,已经成为攻略君检验一家餐厅是否合格的标准了。


作为主菜的肥肠可圈可点,收拾的相当干净,食材的处理上可以给五星~肠油也被刮得很干净,吃起来肥而不腻,完美~


排骨煲仔饭

冒尖的酸菜下面,隐藏着四块超级大排骨~


每块排骨上的肉都多到让人感动,肥瘦相间的排骨,啃起来幸福感爆棚~但是煲仔饭里没有锅巴,有一丝失望...



棒骨海带汤

吃完煲仔饭必点棒骨海带汤,满满一大盆,海带给的很足,骨头上也都是肉~


超级无敌大棒骨,一定要举起来啃才够爽!还有还有,吃完别忘记吸骨髓~


鸭血汤

鸭血汤很惊艳,汤底清而味道厚,鸭血爽口无异味,价格实惠只要6块!


这座古色古香的小楼在街角很是显眼,从1986年开业至今已经有32年的历史了。它见证了一代人的成长,也承载了很多回忆。


有些味道总是随着岁月不动声色的陪着人长大

这份30年独成一味的广西味道

你要不要试试看?


金福源桂林米粉


地址: 新街口东街72号

人均:33

电话:010—83221893

营业时间:营业至22:00

本文系北京美食攻略真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

▎图文:由北京美食攻略编辑

▎编辑:攻略君(执行编辑:蟑螂恶霸陈怼怼)

摄影: ZQ欧巴     设计:牙牙 

▎商务合作联系:帅小薇  电话(微信)18710098148

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
北京老店来来往往33年,只有它家不倒
广西牛腩粉如何制作?
这家桂林米粉的卤水配方,竟然传了160年
桂林米粉卤水的制作
《广西米粉大全》
正宗桂林米粉卤水秘方
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服